Kirk & Sweeney Gran Reserva - Dominikanische Republik Rum 40%

Herkunft: Santiago de los Caballeros, Dominikanische Republik

Rohstoff: Zuckerrohr (Melasse-Rum)

Farbe: Intensives Bernstein mit goldenen Reflexen

Duft: Komplex und einnehmend, mit Noten von Vanille, Rosinen und Trockenfrüchten, begleitet von Anklängen an Sherry, Melasse und Karamell, abgerundet durch würzige Nuancen von Muskatnuss und Zimt

Geschmack: Weich und samtig, mit einer ausgewogenen und gut integrierten Süsse. Es entfalten sich Aromen von Vanille, Trockenfrüchten und geröstetem Holz, mit einem langen Abgang, der an Sherry und süsse Gewürze erinnert. Perfekt für den puren Genuss als Meditationsrum.

Alkoholgehalt: 40 %

Serviertemperatur: 18/20 °C

Kombinationen: Hervorragend zu dunkler Schokolade, Desserts mit Trockenfrüchten, gereiftem Käse oder als Begleiter zu würzigen Gerichten bzw. nach dem Essen als Meditationsdestillat.

Terroir: Das tropische Klima der Dominikanischen Republik, geprägt von hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit, beschleunigt die Fassreifung und verleiht dem Rum ein intensives und komplexes aromatisches Profil. Die für den Ausbau verwendeten Fässer aus amerikanischer Eiche bereichern das Destillat mit getoasteten und würzigen Noten.

Reifung: Der aus Zuckerrohrmelasse destillierte Kirk & Sweeney Gran Reserva ist ein Blend aus Rumsorten, die 3 bis 18 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift sind. Diese lange Reifezeit sorgt für ein Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität, während Weichheit und aromatische Tiefe bewahrt bleiben.

Beschreibung: Der Kirk & Sweeney Gran Reserva ist ein dominikanischer Rum von aussergewöhnlicher Eleganz und ein authentischer Ausdruck der karibischen Tradition. Er entsteht aus der Assemblage von Destillaten, die bis zu 18 Jahre gereift sind, und verbindet die Süsse von Vanille und Karamell mit Noten von Trockenfrüchten, geröstetem Holz und Sherry. Konzipiert für den langsamen Genuss, präsentiert er sich samtig und einnehmend und bietet ein Erlebnis von grosser Ausgewogenheit und Komplexität.

Klassifizierung: Rum Gran Reserva – Dominikanische Republik

Typologie: Melasse-Rum

Allergene: Enthält keine zugesetzten Sulfite

Philosophie: Traditionelle handwerkliche Herstellung

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; die Gestaltung des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch die Kellerei variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).