Pure Malt 12 Jahre Kurayoshi Japanese Whiskeys 43%

Herkunft : Präfektur Tottori, Japan

Rohstoff : 100% Gerstenmalz (Blended Malt – Pure Malt)

Farbe : Helles Goldgelb mit leichten Bernsteinfarbenen Reflexen

Duft : Elegant und fein, mit Noten von Getreide, Vanille, Honig und frischen Früchten (Apfel, Birne, Zitrusfrüchte). Es zeigen sich Akzente von kandierter Orangenschale, Mandel und leichte florale Nuancen.

Geschmack : Weich und ausgewogen, mit einer Süße von Honig und Vanille, die sich mit reifem Apfel, Haselnuss und Rosinen verbindet. Die Würze ist dezent, mit Noten von weißem Pfeffer und Ingwer. Ein eleganter, niemals aggressiver Schluck, geprägt von Harmonie und Tiefe.

Alkoholgehalt : 43 %

Serviertemperatur : 18/20 °C, ideal pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die Aromen zu entfalten.

Passt gut zu: Mittelaltem Käse, dunkler Schokolade, Desserts mit Trockenfrüchten, gebratenem Geflügel und leichten Gerichten, die die aromatische Komplexität nicht überdecken.

Terroir : Der Whisky stammt aus der Region Tottori, die sich durch ein gemäßigtes Klima und das reine Wasser des Berges Daisen auszeichnet. Dieses besondere Merkmal verleiht dem Destillat Mineralität und Frische, während die Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern das Profil mit süßen Noten von Vanille und geröstetem Holz bereichert.

Reifung : Destillation aus gemälzter Gerste, gefolgt von einer mindestens 12-jährigen Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Die Reifung verleiht dem Whisky Weichheit und Komplexität, ohne die typische Feinheit japanischer Whiskys zu überdecken.

Beschreibung : Der Kurayoshi Pure Malt 12 Years Old ist ein japanischer Whisky von großer Eleganz, ein Symbol für die handwerkliche Tradition der Matsui-Destillerie. Es ist ein Destillat, das Harmonie und Raffinesse in den Vordergrund stellt, mit einem ausgewogenen und samtigen Geschmack. International ausgezeichnet, ist er die ideale Wahl für alle, die sich mit einem reifen, komplexen, aber zugänglichen Produkt der Welt der japanischen Whiskys nähern möchten, das fruchtige Süße, vanillige Weichheit und einen würzigen Abgang vereint.

Klassifizierung : Japanischer Whisky – Blended Malt (Pure Malt) – 12 Jahre

Typ : Whisky

Allergene : Enthält keine deklarierten Allergene (kann minimale Spuren von Gluten aus gemälzter Gerste enthalten, aber die Destillation entfernt fast alle Proteine).

Preise und Punktzahlen :

• Goldmedaille – World Whiskies Awards 2019 (Blended Malt 12 Jahre & jünger)

• Silbermedaille – World Whiskies Awards 2024

• Internationale Bewertungen um die 90/100.

Philosophie : Traditionelle Produktion