Bondola La Segrisola Tessin DOC Haldemann

Herkunft: Minusio, Kanton Tessin, Schweiz

Rebsorte: Bondola 100 %

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Parfüm: Fruchtiges Bouquet mit vorherrschenden Noten von Kirsche und Beeren, begleitet von würzigen Nuancen und einem Hauch aromatischer Kräuter

Geschmack: Am Gaumen ist er trocken und frisch, mit weichen Tanninen und guter Säure. Die fruchtigen Aromen sind mit einer leicht würzigen Note integriert und sorgen für einen ausgewogenen und anhaltenden Abgang

Alkoholgehalt: 12 % vol.

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Ideal zu Gerichten der Tessiner Küche, wie Polenta und Schmorbraten, lokalen Wurstwaren und Käse mittleren Alters. Es passt auch gut zu weissem Fleisch und Pilzgerichten

Terroir: Die Weinberge liegen auf gut exponiertem und belüftetem Hügelland mit wenig fruchtbarem und trockenem Boden, ideal für den Anbau von Bondola. Die Höhenlage variiert zwischen 200 und 600 Metern über dem Meeresspiegel

Weinbereitung: Die Trauben werden Ende September/Anfang Oktober manuell geerntet. Nach dem Pressen und Abbeeren gärt der Most etwa 7-8 Tage lang in Kontakt mit den Schalen, was eine gute Extraktion der Aromen begünstigt. Die Verfeinerung erfolgt in Edelstahlbehältern, um die Frische des Weines zu bewahren

Beschreibung: La Bondola La Segrisola 2023 ist ein Wein, der die Eigenschaften der einheimischen Tessiner Traube am besten zum Ausdruck bringt. Frisch und fruchtig, mit leichter Struktur und weichen Tanninen ist er eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die die authentischen Aromen der Region entdecken möchten. Die begrenzte Produktion und das Augenmerk auf Qualität machen diesen Wein zu einer seltenen Perle in der Schweizer Weinszene

Klassifizierung: DOC Tessin

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).