Baronet
Brandy Baronet Cognac Destilliert 36%
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Herkunft: Frankreich / hergestellt von Diwisa (Distillerie Willisau), Schweiz
Rebsorte: Ausgewählte weiße Trauben für die Destillation
Farbe: Goldgelb mit warmen und leuchtenden Reflexen, typisch für junge, im Holzfass gereifte Brandys.
Duft: Komplex und einhüllend, mit Noten von Trockenfrüchten und Rosinen, Vanille, Honig und leichten Anklängen von geröstetem Holz. Im Abgang zeigen sich Nuancen von Karamell und Mandel, die dem aromatischen Profil Eleganz und Rundheit verleihen.
Geschmack: Trocken und weich, mit mittlerem Körper. Am Gaumen bietet er ein angenehmes Gleichgewicht zwischen alkoholischem Wärmegefühl und natürlicher Süße. Noten von gekochten Früchten, Eichenholz und ein Abgang mit zarten Gewürznoten. Sauberer, harmonischer und anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt: 36 % vol.
Serviertemperatur: 18-20 °C
Empfehlungen: Ideal als Digestif nach dem Essen. Perfekt zu dunkler Schokolade, Trockengebäck, Mandelplätzchen oder Nusskuchen. Auch hervorragend zu gereiftem Käse oder in Kombination mit einer mittelstarken Zigarre.
Terroir: Nicht an ein bestimmtes Terroir gebunden. Da es sich um einen Weinbrand handelt, stammt er aus Grundweinen verschiedener französischer Weinbaugebiete und wird anschließend in der Schweiz destilliert. Die Reifung in Eichenfässern verleiht ihm Geschmeidigkeit und aromatische Komplexität.
Herstellung: Doppelte Destillation von Weißweinen in Kupferbrennblasen. Das gewonnene Destillat reift mindestens 6 Monate in Eichenfässern, um die Aromen abzurunden und die aromatischen Komponenten zu harmonisieren. Die Zugabe von Karamell (E150d) zur Farbkorrektur ist nach traditionellen Verfahren möglich.
Beschreibung: Der Brandy Baronet 36% ist ein eleganter und zugänglicher Brand mit weichem und harmonischem Geschmack. Er entsteht durch die doppelte Destillation von Wein und reift in Eichenfässern, wodurch er warme und würzige Noten entwickelt. Er zeichnet sich durch ein ausgewogenes Aromaprofil mit Anklängen an Trockenfrüchte und Süßholz aus und eignet sich sowohl zum pur Genießen als auch zum Mixen.
Klassifizierung: Weinbrand
Typ: Weindestillat
Allergene: Enthält Sulfite (in Spuren aus dem Grundwein).
Philosophie: Integrierte Produktion, getreu der französischen Tradition.
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