Brandy Carlos Primeros Imperial XO Osborne Liköre und Spirituosen 40%

Herkunft: El Puerto de Santa María (Cádiz), Andalusien, Spanien.

Rohstoffe: Carlos I Imperial XO wird aus Grundweinen neutraler weißer Trauben hergestellt, die typisch für die Region Jerez sind, insbesondere Airén und Palomino Fino. Diese leichten, mild aromatischen Weine eignen sich ideal für die Destillation und ergeben einen reinen, eleganten Brandy, der sich für eine lange Lagerung im Holz eignet.

Farbe: Tiefes Bernstein mit goldenen Reflexen

Nase: Intensive und ausgewogene Aromen: Vanille, Kakao, geröstetes Holz, Walnüsse, Tabak, Feigen, mit einem Hauch von süßen Gewürzen und Acetaldehyd.

Geschmack: Am Gaumen eine seidige und umhüllende Textur, eine komplexe und weiche Struktur; ein anhaltender, kraftvoller und sehr eleganter Geschmack.

Alkoholgehalt: 40%

Serviertemperatur: Servieren Sie ihn bei 18–20 °C in einem Tulpen- oder Ballonglas, um seine aromatische Komplexität und Geschmeidigkeit am Gaumen optimal zur Geltung zu bringen. Er kann pur als Meditationsgetränk oder mit einem Eiswürfel genossen werden, um seine Struktur zu mildern. Er eignet sich auch als Basis für raffinierte Cocktails, entfaltet aber seine beste Wirkung pur.

Kombinationen: Dieser meditative Brandy passt hervorragend zu hochwertiger dunkler Schokolade, Kakao- und Kaffeedesserts sowie würzigen Süßspeisen wie Panpepato oder Trockenfrüchtekuchen. Seine elegante Struktur macht ihn auch ideal zu Premium-Zigarren – für ein rundum sinnliches Erlebnis. Kulinarisch passt er gut zu gereiftem Käse und Blauschimmelkäse und erzeugt einen raffinierten Kontrast zwischen Süße und herzhaften Aromen. Er ist außerdem ein vielseitiger Brandy, der Cocktails wie den Imperial Manhattan oder den Espresso Brandy perfekt verfeinert.

Terroir: Stammt aus der Region Jerez in Andalusien und wird in amerikanischen Eichenfässern gereift, in denen zuvor Amontillado- und Oloroso-Sherrys gelagert wurden. Das Solera-System und die Region verleihen ihm Struktur, Komplexität und Raffinesse.

Destillation: Durch diskontinuierliche Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen erhalten, wodurch die Reinheit und Eleganz der Aromen erhalten bleibt. Der Grundwein wird langsam destilliert, um nur die feinsten Fraktionen des Destillats, die sogenannten „Holandas“ (Brandys mit niedrigem Alkoholgehalt und reich an aromatischen Verbindungen), zu extrahieren.
Diese Spirituosen bilden die Grundlage des Brandy de Jerez und werden nach der Destillation im Criaderas-y-Solera-System in Fässern gereift, die zuvor Oloroso- und Amontillado-Sherry enthielten.

Beschreibung: Brandy Carlos Primero Imperial XO Gran Reserva ist der Inbegriff eines spanischen Brandys. Königlich wie ein Kaiser erzählt diese von Osborne meisterhaft hergestellte Mischung die Geschichte von über zwei Jahrzehnten Reifung in Premium-Fässern. Im Glas präsentiert er sich in einem goldenen Bernsteinton, der einen eleganten und reichen Geschmack verspricht: Vanille und Kakao verschmelzen mit Noten von Walnuss, Tabak und Trockenfrüchten, untermalt von einer süßen Würze. Am Gaumen ist er samtig, raffiniert und anhaltend, ideal sowohl pur als auch zum Verfeinern raffinierter Cocktails.

Klassifizierung: Brandy de Jerez – Solera Gran Reserva

Typ: Brandy, Weindestillat

Allergene: Keine (enthält keine zugesetzten Sulfite oder andere deklarationspflichtige Allergene).

Philosophie: Integrierte Produktion

Das Bild und die Grafiken der Flasche dienen nur zur Veranschaulichung. Die tatsächliche Flasche kann von der Abbildung abweichen.