Sherry Bristol Cream Harvey's 17,5%

Herkunft: Jerez de la Frontera, Andalusien, Spanien

Rebsorte: Verschnitt aus Fino, Amontillado, Oloroso mit einem Zusatz von Pedro Ximénez

Farbe: Intensiver Bernstein mit goldenen und kupferfarbenen Reflexen

Duft: Komplex und einnehmend, mit Aromen von Rosinen, getrockneten Feigen, Karamell, Haselnuss, gebackenem Apfel, Honig sowie leichten würzigen und oxidativen Nuancen

Geschmack: Weich, süss und samtig, jedoch ausgeglichen durch eine angenehme Frische. Es zeigen sich Noten von Trockenfrüchten, Datteln, Karamell und süsser Lakritze, mit einem lang anhaltenden und harmonischen Abgang

Alkoholgehalt: 17,5%

Serviertemperatur: 10/12 °C, kalt oder auf Eis serviert, ideal auch mit einer Orangenscheibe

Paarungen: Perfekt zu gereiftem Käse, Trockenfrüchten, Desserts auf Nuss- oder Mandelbasis, Obstkuchen mit Nüssen und Gewürzkeksen. Auch hervorragend pur als Meditationswein oder als raffinierte Basis für süsse Cocktails und Punsch

Terroir: Stammt aus dem Sherry-Dreieck (Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda, El Puerto de Santa María), das von weissen Albariza-Böden geprägt ist, die kalkreich sind und Mineralität sowie Frische fördern. Das warme Klima, das durch atlantische Brisen gemildert wird, ermöglicht eine optimale Traubenreife

Vinifizierung: Hergestellt nach dem traditionellen Solera- und Criadera-System, das Weine verschiedener Jahrgänge kombiniert, um Komplexität und qualitative Kontinuität zu gewährleisten. Die Zugabe von Pedro Ximénez verleiht Süsse, aromatische Intensität und Körper

Beschreibung:
Harvey’s Bristol Cream ist der berühmteste süsse Sherry der Welt und seit 1882 eine internationale Ikone der Kategorie „Cream Sherry“. Seine Rezeptur verbindet spanische Eleganz mit englischer Tradition und bietet einen samtigen, einnehmenden Wein mit einem Gleichgewicht aus Süsse, Struktur und Frische. Er wird sowohl als Meditationswein als auch als Zutat für raffinierte Cocktails geschätzt und bewahrt den zeitlosen Charme, der ihn zu einem weltweiten Klassiker gemacht hat.

Klassifizierung: Sherry Cream – Aufgespriteter Wein (ohne Jahrgangsangabe)

Typ: Süsser Likörwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen:

• Bester Sherry und Bester Cream bei den World Drinks Awards 2025

• Historisch ausgezeichnet mit internationalen Anerkennungen wie der International Wine Challenge

Philosophie: Konventionelle, traditionelle Produktion

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen rein illustrativen Zwecken; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Zustellung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).