Williams Eaux de Vie Fassbind Verschiedene Liköre und Spirituosen 41%

Herkunft: Oberarth, Kanton Schwyz, Schweiz.

Rohstoffe: Williams-Birnen (vollreif geerntet)

Farbe: Kristallin, klar und brillant

Duft: Intensiv und duftend, mit Noten von reifer Williams-Birne, zarten süßen Nuancen, Anklängen an Hefezopf und einem Hauch von gerösteter Haselnuss

Geschmack: Voll und einnehmend, dominiert von der Reinheit der Birne, mit frischen krautigen Noten und einer leichten pfeffrigen Würze. Weich, ausgewogen und langanhaltend am Gaumen

Alkoholgehalt: 41%

Serviertemperatur: 10-12 °C, kühl serviert als Digestif oder in kleinen Tulpengläsern

Paarungen: Birnendesserts, trockenes Gebäck, weiße Schokolade, Frischkäse; hervorragend als Meditationsbrand und für feine, fruchtbasierte Cocktails geeignet

Terroir: Alpentäler des Kantons Wallis, geprägt von starken Temperaturschwankungen und mineralischen Böden, die eine langsame und intensive Reifung der Birnen begünstigen

Destillation: Handgepflückte Birnen, natürliche Gärung, traditionelle doppelte Destillation in Kupferbrennblasen und mindestens einjährige Ruhezeit in Stahltanks vor der Abfüllung

Beschreibung: Historisches Schweizer Destillat, das die Intensität und Reinheit der Williams-Birne zelebriert. Elegant und harmonisch bringt es die handwerkliche Tradition der ältesten Brennerei der Schweiz voll zur Geltung. Ein raffinierter Digestif, der Frische und Komplexität vereint – ideal für Liebhaber eines authentischen Obstbrands mit starker Persönlichkeit

Klassifizierung: Eau-de-Vie (Obstbrand)

Typologie: Trockenes Fruchtdestillat

Allergene: Enthält keine zugesetzten Sulfite

Auszeichnungen: Silbermedaille – Meininger International Spirits Award 2016 | Silbermedaille – DistiSuisse 2023/2024 | Fassbind ausgezeichnet als „Brennerei des Jahres“ bei der DistiSuisse 2017-2018

Philosophie: Traditionelle handwerkliche Herstellung

Hinweis: Die Produktbilder dienen nur zur Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch die Brennerei variieren. Die Zustellung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite AGB).