Chiodi
Last Drop Ticino DOC - Merlot Chiodi
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Herkunft: Terre di Pedemonte, Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot
Farbe: Intensives Purpurrot
Bouquet: Elegant und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, Pflaume, süßen Gewürzen und leichten Röstnuancen.
Geschmack: Strukturiert und weich, mit gut definierten Tanninen und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischer Nachhaltigkeit. Am Gaumen zeigen sich Nuancen von roten Früchten, dunkler Schokolade und Vanille.
Alkoholgehalt: 13.5%
Serviertemperatur: 16-18°C
Passt zu: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild, Ente und reifem Käse. Passt auch zu reichhaltigen und würzigen ersten Gängen.
Terroir: Die Trauben stammen von den Weinbergen in Tegna, Verscio und Cavigliano, die sich in den Terre di Pedemonte befinden. Der mineralreiche Boden und das günstige Mikroklima garantieren eine optimale Reifung der Trauben.
Vinifikation: Traditionelle Gärung mit verlängerter Mazeration, um Farbe und Tannine optimal zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt 12 Monate in französischen Barriques, was dem Wein Komplexität und Rundheit verleiht.
Beschreibung: Ultima Goccia TI DOC Merlot repräsentiert die Exzellenz des Tessiner Weinbaus. Ein eleganter und raffinierter Wein, geeignet für alle, die einen vielseitigen, ausgewogenen Rotwein suchen, der wichtige Gerichte hervorhebt. Seine aromatische Komplexität und weiche Struktur machen ihn zu einem großartigen Botschafter der Region.
Klassifikation: DOC
Typologie: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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