Lucano 1894 S.r.l.
Amaro Lucano Bitter & Aperitifs 28%
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Herkunft: Pisticci Scalo, Matera, Basilikata, Italien
Rohstoffe: Über 30 Heilkräuter, Alkohol, Wasser, Zucker, Karamell
Farbe: Intensives und gleichmäßiges Karamellbraun
Duft: Aromatisch und komplex, mit krautigen und blumigen Noten, Orangenschalenaroma, leichten Gewürzen und balsamischen Nuancen.
Geschmack: Ausgewogen zwischen Süße und Bitterkeit, mit mittlerem Körper und samtiger Textur. Balsamischer, anhaltender und harmonischer Nachgeschmack.
Alkoholgehalt: 28%
Serviertemperatur: 18/20°C pur – mit Eis oder Orangenschale für Cocktails
Empfehlungen: Digestif nach dem Essen, ideal zu rotem Fleisch, gereiftem Käse, Schokoladendesserts und Vanilleeis. Auch hervorragend geeignet für die Zubereitung von bitteren oder zitrusartigen Cocktails.
Terroir: Basilikata, ein mediterranes Gebiet reich an Biodiversität. Die lokalen Kräuter verleihen Komplexität und verbinden mit den Kräutertraditionen.
Herstellung: Hydroalkoholische Infusion von über 30 Kräutern, Mazeration, Filtration, Zugabe von Zucker, Wasser und Karamell. Abfüllung im Werk in Pisticci Scalo.
Beschreibung: Amaro Lucano, 1894 aus der Vision von Pasquale Vena entstanden, ist einer der kultigsten italienischen Liköre. Ausgewogen, raffiniert und vielseitig, verkörpert er über ein Jahrhundert Geschichte und Tradition der Basilikata.
Klassifizierung: Bitterlikör (italienischer Bitter)
Typ: Bitter / Kräuterlikör
Allergene: Enthält Zucker und Karamell – kann Spuren von Sulfiten enthalten.
Auszeichnungen und Bewertungen: Goldmedaille San Francisco World Spirits Competition 2014 – 3 Sterne Superior Taste Award Brüssel 2014 – Silber Concours Mondial de Bruxelles 2014 – Doppelgold The Fifty Best 2015 – 94 Punkte Ultimate Spirits Challenge 2020 – Italienischer Kräuterlikör des Jahres NYISC 2020 – Bronze IWSC 2023 – Gold Global Spirits Masters 2023
Philosophie: Traditionelle / handwerkliche Produktion
Produktinformation
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