Amarone della Valpolicella Classico DOCG Monte Sant'Urbano

Herkunft: Monte Sant’Urbano, in der Gemeinde Fumane, Valpolicella, Venetien, Italien

Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara

Farbe: Intensives Granatrot

Duft: Komplexes und einhüllendes Bukett mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Sauerkirsche, gefolgt von Anklängen an süsse Gewürze, Kakao und Tabak sowie leichten Nuancen von Lakritz und Leder.

Geschmack: Am Gaumen vollmundig, warm, einhüllend und trocken. Ein bedeutender Wein von seltener Eleganz, der sich hervorragend für die Lagerung eignet.

Alkoholgehalt: 15%

Serviertemperatur: 16/18°C

Speiseempfehlung: Ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Schmorbraten und Wild, hervorragend zu gereiftem Käse.

Vinifizierung: Manuelle Auswahl der besten Trauben und anschliessendes Trocknen für etwa 100 Tage, mit einem Gewichtsverlust von etwa 40%. Darauf folgen das Pressen und eine lange Gärung mit Mazeration. 24 Monate in 500-l-Tonneaux aus französischer Eiche; anschliessend 18 Monate in mittelgrossen Fässern aus slawonischer Eiche. Flaschenreife von 12 Monaten.

Beschreibung: Als unbestrittenes Symbol der Familie Speri ist der Amarone Sant’Urbano ein exzellentes Beispiel für Finesse und Klassik. Ein aussergewöhnlicher Wein von grosser Komplexität und kräftiger Struktur, der seit jeher an der Spitze in Bezug auf Eleganz und Qualität steht.

Klassifizierung: DOCG

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Restyling des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zur kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie in den Allgemeinen Geschäftsbedingungen).