Minuty
Château Minuty Rose et Or AOP Côtes de Provence Jahrgang
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Herkunft: Provence, Frankreich (Château Minuty Rose et Or AOP)
Rebsorte: Grenache, Cinsault, Rolle
Farbe: Zartes, leuchtendes Rosa mit feinen kristallinen Reflexen.
Duft: Intensiv und elegant. In der Nase entfaltet er frische Zitrusaromen, dominiert von rosa Grapefruit, die harmonisch mit Noten von weißem Pfirsich und zarten floralen Anklängen verschmelzen.
Geschmack: Äußerst raffiniert und komplex. Am Gaumen ist er lebendig, frisch und rund, mit einer exzellenten Aromakonzentration, die an weiße Steinfrüchte erinnert. Der Abgang ist lang, seidig und leicht salzig.
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Serviertemperatur: 8-10 °C
Empfehlung zu Speisen: Exklusive Aperitifs, roher Fisch, Austern, Bouillabaisse, Sushi, Sashimi, raffinierte asiatische Küche und Sommersalate mit roten Beeren.
Terroir: AOP Côtes de Provence. Trauben von den besten Parzellen des Weinguts (Vins de Domaine), gelegen auf Schieferböden und lehmig-kalkigen Böden, beeinflusst vom maritimen Klima der Halbinsel Saint-Tropez.
Weinbereitung: Strenge Auswahl und Handlese. Direkte Pressung und Weinbereitung bei kontrollierten niedrigen Temperaturen, um die Extraktion und Erhaltung der primären Aromen zu maximieren. Keine malolaktische Gärung.
Beschreibung: Rose et Or ist das Sinnbild der önologischen Exzellenz von Château Minuty, ein wahrer "Signature-Wein", geschaffen aus der Leidenschaft von Jean-Etienne und François Matton. Dieser gastronomische Rosé der Spitzenklasse fängt die Quintessenz des provenzalischen Terroirs ein und bietet ein sensorisches Erlebnis, das auf einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische, Fruchtklarheit und struktureller Eleganz basiert. Ein prestigeträchtiges Etikett, das für die schönsten geselligen Momente konzipiert wurde.
Klassifizierung: AOP Côtes de Provence
Typ: Roséwein
Dosierung: Nicht zutreffend
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Kontinuierlich von internationalen Kritikern ausgezeichnet (z.B. James Suckling: 92+/100 | Vivino: durchschnittlich 4,2/5).
Produktionsphilosophie: Integrierter Anbau (Zertifizierung HVE - Haute Valeur Environnementale 3)
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