Courvoisier
Courvoisier XO Cognac 40%
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Herkunft: Cognac, Frankreich
Rebsorte: Ugni Blanc
Farbe: Intensives Goldgelb mit leuchtenden Reflexen
Duft: Reichhaltig und komplex, mit Noten von Vanille, Crème brûlée, getrockneten Feigen, Pflaumen, kandierten Orangen, Iris, Gewürzen und Eichenholz.
Geschmack: Weich und samtig, mit Aromen von Honig, dunkler Schokolade, Leder und reifen Früchten. Langer, anhaltender und harmonischer Abgang mit würzigen und holzigen Noten.
Alkoholgehalt: 40%
Serviertemperatur: 18/20 °C
Empfehlungen: Ideal für die Meditation, perfekt zu dunkler Schokolade, cremigen Desserts, gereiftem Käse oder in Kombination mit einer edlen Zigarre.
Terroir: Die Eaux-de-vie stammen aus der Grande Champagne und der Petite Champagne, die Eleganz und Frische verleihen, sowie aus den Borderies, die für Rundheit und aromatische Intensität sorgen. Die Kombination dieser prestigeträchtigen Crus schafft ein einzigartiges Gleichgewicht aus Struktur und Komplexität.
Vinifizierung: Verschnitt von Bränden, die aus Ugni Blanc-Trauben destilliert und in französischen Eichenfässern zwischen 11 und 25 Jahren gereift wurden, was zu aromatischer Tiefe und großer sensorischer Fülle führt.
Beschreibung: Courvoisier XO ist der Inbegriff von Eleganz und Raffinesse des Hauses Courvoisier. Dieser Extra Old Cognac vereint einen einzigartigen Blend aus Eaux-de-vie der renommiertesten Crus, dessen lange Reifung seine Komplexität und Harmonie hervorhebt. Es ist ein luxuriöses Destillat, reich an aromatischen Nuancen, die von kandierten Früchten über altes Holz und Gewürze bis hin zu floraler Süße reichen. Ein perfekter Begleiter für besinnliche Abende oder besondere Momente, ein Symbol für französische Tradition und Handwerkskunst.
Klassifizierung: Cognac XO (Extra Old)
Typ: Destillat — Cognac
Allergene: Enthält Sulfite
Preise und Punktzahlen:
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Goldmedaille bei den Cognac Masters 2021
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92/100 von Tastings.com (2023)
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Weitere internationale Auszeichnungen mit Gold- und Silbermedaillen bei Weltwettbewerben.
Philosophie: Traditionelle Produktion
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