Cont'Ugo Bolgheri DOC - Merlot Rossi Antinori

Herkunft: Bolgheri, Toskana, Italien

Rebsorte: Merlot

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Duft: Komplex und raffiniert, mit Noten von reifen dunklen Früchten wie Brombeere und Kirsche, gefolgt von balsamischen Nuancen und Anklängen an süsse Gewürze, Kakao und Tabak. Das aromatische Bouquet ist weit und einhüllend, mit Anklängen an mediterrane Kräuter, die an das Terroir von Bolgheri erinnern.

Geschmack: Am Gaumen ist er trocken, strukturiert und gut ausbalanciert, mit samtigen Tanninen und einer guten Säure, die Frische verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit angenehmen fruchtigen und würzigen Noten, die wiederkehren, begleitet von einer eleganten Mineralität, die typisch für die Weine dieser Gegend ist. Am Gaumen zeigen sich eine gute Konzentration und Tiefe, was ihn zu einem reichen und einhüllenden Wein macht.

Alkoholgehalt: 14,5%

Serviertemperatur: 16-18° C

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Rinderbraten, Wild und Wildgerichten. Er passt auch gut zu gereiftem Käse und reichhaltigen ersten Gängen, wie Pappardelle mit Wildschwein-Ragout oder Risotto mit Steinpilzen.

Terroir: Der Cont'Ugo entsteht in den Hügeln von Bolgheri, einem Gebiet, das für seine vielfältigen Böden und das mediterrane Klima bekannt ist, das die langsame und optimale Reifung der Trauben begünstigt. Die Weinberge von Antinori profitieren von Böden, die reich an Skelett, Ton und Sand sind, was den Weinen einen unverwechselbaren Charakter von Eleganz und Struktur verleiht.

Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und einer verlängerten Mazeration unterzogen, um ein Maximum an aromatischen und strukturellen Komponenten zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einem Ausbau in französischen Eichenfässern für etwa 12 Monate, was die Tannine abrundet und das aromatische Profil des Weins bereichert.

Beschreibung: Der Cont'Ugo Bolgheri DOC von Antinori ist ein emblematisches Beispiel für den modernen Ausdruck der Weine aus Bolgheri und kombiniert die Kraft und Fülle des Merlot mit der für die Gegend typischen Eleganz und Frische. Dank der sorgfältigen Vinifizierung und dem aufmerksamen Ausbau im Holz präsentiert er sich als ein Wein mit viel Charakter, der mit ein paar Jahren Lagerung weiter reifen und sich verbessern kann. Perfekt für alle, die einen strukturierten, aber gleichzeitig eleganten und vielseitigen Wein suchen.

Klassifizierung: DOC

Typologie: Stillwein, rot

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: James Suckling: 94/100 - Eine hohe Punktzahl, die die Komplexität und Struktur des Weins unterstreicht, mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen, samtigen Tanninen und langer Persistenz. Robert Parker Wine Advocate: 93/100 - Geschätzt für das Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration, mit einer feinen tanninhaltigen Textur und einem komplexen aromatischen Profil. Wine Spectator: 92/100 - Bewertung, die die Eleganz des Weins und sein Lagerpotenzial hervorhebt, dank einer guten Säure und eines anhaltenden Abgangs. Wine Enthusiast: 92/100 - Anerkennung der Harmonie und aromatischen Tiefe des Cont'Ugo 2019, wobei seine Eigenschaften von reifen Früchten und würzigen Nuancen hervorgehoben wurden. Bibenda: 4 Trauben - Eine exzellente Bewertung, die die Gesamtqualität des Weins unterstreicht

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).