Joseph Cartron
Creme de Framboise de Bourgogne Joseph Cartron Verschiedene Liköre und Spirituosen 18%
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Herkunft: Hautes Côtes de Bourgogne, Frankreich
Rohstoffe: Himbeeren der Sorten Lloyd George und Rose de Plombières
Farbe: Intensives , leuchtendes Kirschrot
Duft: Intensiv und einhüllend, mit Noten von reifen Himbeeren und süßen floralen Nuancen.
Geschmack: Rund und samtig, mit intensiven und klar definierten roten Früchten. Ausgewogenes Verhältnis zwischen Süße und Frische, langer und überraschend trockener Abgang.
Alkoholgehalt: 18%
Serviertemperatur: Kalt oder mit Eis servieren.
Empfehlungen: Ideal pur oder mit Eis zu genießen. Perfekt für klassische Cocktails wie Kir Royale, Russian Spring Punch und Clover Club. Auch hervorragend geeignet, um Desserts, Cremes und Süßspeisen zu verfeinern.
Terroir: Die Bourgogne, ein Land, das sich der Wein- und Obstbau verschrieben hat, bringt Himbeeren von großer aromatischer Intensität und tiefer Frische hervor. Die ausgewählten Sorten wachsen auf nährstoffreichen Böden, die die fruchtigen Eigenschaften und die Aromakonzentration hervorheben.
Herstellung: Die Himbeeren werden 4–5 Wochen lang in neutralem Rübenalkohol in Edelstahltanks mazeriert. Nach der Filtration wird kristalliner Zucker hinzugefügt, der für Weichheit sorgt und das Aromaprofil bereichert, während gleichzeitig Ausgewogenheit und Frische erhalten bleiben.
Beschreibung: Die Crème de Framboise de Bourgogne von Joseph Cartron ist ein raffinierter und eleganter Likör, der die ganze Typizität der burgundischen Himbeere in sich trägt. Intensiv, harmonisch und vielseitig, eignet er sich hervorragend zum pur Genießen oder als Zutat für Cocktails und Desserts. Als authentischer Ausdruck eines historischen Hauses, gegründet 1882, repräsentiert er die französische Tradition der edelsten Crème de Fruits.
Klassifizierung: Fruchtlikör
Typ: Crème de Framboise (Himbeerlikör)
Allergene: Kann Sulfite enthalten.
Auszeichnungen und Bewertungen: Goldmedaille und 92 Punkte vom Beverage Testing Institute (2021)
Philosophie: Integrierte Produktion
Das Bild und die Grafik der Flasche dienen nur der Veranschaulichung. Die Flasche kann von der Abbildung abweichen.
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