Framboise Morand Verschiedene Liköre und Spirituosen 43%

Herkunft: Wallis, Schweiz

Rohstoff: Ausgewählte Himbeeren , rein destilliert.

Farbe: Klar und kristallin, typisch für nicht gereifte Eau-de-Vie.

Duft: Intensiv und fruchtig, dominiert von frischen Himbeeren, mit Noten von reifen roten Früchten und einer zarten blumigen Note, die die aromatische Komplexität bereichert.

Geschmack: Trocken und entschieden, mit großer Himbeer-Expressivität; am Gaumen frisch, lebendig und anhaltend, mit einem langen und sauberen Abgang, der die Reinheit der Frucht wiedergibt.

Alkoholgehalt: 43%

Serviertemperatur: Leicht gekühlt oder bei Raumtemperatur servieren; auch gut gekühlt als Digestif geeignet.

Kombinationen:

• Verdauungsschnaps nach dem Essen

• Sorbets und Desserts mit roten Früchten

• Fruchtbasierte Cocktails

• Leichte Soßen und raffinierte Süßspeisen

Terroir: Die Himbeeren stammen aus der Region Wallis, die sich durch ein alpines Klima mit großen Temperaturschwankungen und gut durchlässige Böden auszeichnet, was den Früchten eine einzigartige aromatische Intensität verleiht.

Herstellung: Eau-de-vie aus der Destillation frischer Himbeeren. Die Destillation erfolgt ohne Holzausbau, um die Duft- und Aromareinheit der Frucht vollständig zu bewahren.

Beschreibung:
Framboise Morand 43% ist ein Destillat von großer Eleganz und Reinheit, ein authentischer Ausdruck der frischen Himbeeren aus dem Wallis. Intensiv, aromatisch und anhaltend, eignet es sich ideal als Digestif oder zur Verfeinerung von Desserts und raffinierten Cocktails. Ein Produkt, das handwerkliche Tradition und regionale Herkunft vereint und einen Klassiker der Schweizer Destillierkunst darstellt.

Klassifizierung: Obstbrand

Typ: Destillat / Fruchtbrand

Allergene: Enthält natürliche Sulfite aus der Gärung.

Philosophie: Integrierte Produktion – ausgewählte, regionale Früchte und handwerkliche Destillation.

Das Bild und die Grafik der Flasche dienen nur der Veranschaulichung. Die Flasche kann von der Abbildung abweichen.