Vom Fass Blended Whiskey Nikka Japanese Whiskeys 51,4%

Herkunft : Japan – hergestellt von den Destillerien Yoichi (Hokkaido) und Miyagikyo (Sendai)

Rohstoff : Mischung aus Malz- und Getreidewhisky (über 100 verschiedene Chargen)

Farbe : Intensives Bernstein mit goldenen und kupfernen Reflexen.

Duft : Komplex und einhüllend, mit blumigen Noten von Flieder, reifen Früchten wie Aprikose, Pfirsich und Pflaume, begleitet von Vanille, süßen Gewürzen und einer leichten Note von Leder und gerösteter Eiche.

Geschmack : Vollmundig und kräftig, aber elegant. Am Gaumen zeigen sich reife Früchte, Karamell, Honig, Gewürze wie schwarzer Pfeffer und Nelken, unterstützt von holzigen Noten. Langer, warmer und anhaltender Abgang mit einer umhüllenden Süße, die durch eine würzige Note ausgeglichen wird.

Alkoholgehalt : 51,4 %

Serviertemperatur : 13-15 °C, ideal pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die Aromen zu entfalten.

Empfehlungen: Hervorragend zum Meditieren, pur oder mit Eis. Passt gut zu Foie Gras, reichhaltigen Fleischgerichten , Pilzen, gereiftem Käse und dunkler Schokolade. Auch raffiniert in Highballs oder klassischen Cocktails.

Terroir : Die Seele des Whiskys entsteht aus dem Zusammenspiel zweier Terroirs: Yoichi, nahe am Meer und mit kaltem Klima, das Kraft und Mineralität verleiht, und Miyagikyo, umgeben von Bergen, das für Feinheit und aromatische Weichheit sorgt. Das reine Wasser und die klimatischen Unterschiede machen das Gleichgewicht des Blends einzigartig.

Herstellung : Blend aus über 100 Malt- und Grain-Whiskys. Nach dem Vermischen wird er einige Monate in gebrauchten Eichenfässern „verheiratet“, damit sich die Komponenten perfekt harmonisieren. Abgefüllt mit hohem Alkoholgehalt, um Intensität und Struktur zu bewahren.

Beschreibung :
Nikka From The Barrel ist eine Ikone des modernen japanischen Whiskys und ein einzigartiges Beispiel für die Kunst des Blendens. Er entsteht aus der Vermählung von über 100 verschiedenen Whiskys aus Malz und Getreide, die aus den beiden historischen Brennereien der Nikka-Gruppe stammen: Yoichi und Miyagikyo. Mit einem Alkoholgehalt von 51,4 % vereint er Kraft und Eleganz und bietet ein intensives Sinneserlebnis mit fruchtigen, würzigen und holzigen Nuancen. Dieser Whisky überrascht durch seine Komplexität und Harmonie und ist ideal für alle, die eine meditative Verkostung suchen, aber auch vielseitig in hochwertigen Cocktails einsetzbar.

Klassifizierung : Japanischer Blended Whisky (NAS – ohne Altersangabe)

Typ : Whisky

Allergene : Enthält keine zugesetzten Sulfite.

Preise und Punktzahlen :

• World Whiskies Awards: Bester japanischer Blended Whisky ohne Altersangabe in mehreren Ausgaben (2010, 2011, 2012, 2014, 2016)

• Goldmedaille 2009 – Japanischer Blended Whisky

• Whisky Advocate (USA): 94 Punkte

• Jim Murray Whisky Bibel: 91 Punkte

Philosophie : Integrierte Produktion, Ausdruck der Tradition japanischer High-End-Blends.