Del Professore

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Gin Del Professore MONSIEUR Thomas Speakeasy 43,7 %

CHF 53.00 CHF 75.71 / l
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4.9/5 · 107 Tivinum-Bewertungen
Jahrgang: und
Format: 70 cl

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Herkunft: Italien – Piemont (Antica Distilleria Quaglia) und Rom (Jerry Thomas Speakeasy)

Rohstoff: Getreidealkohol mit ausgewählten Botanicals (Wacholder, Zitrusfrüchte, Kamille, Lavendel, Rose, Engelwurz, Gewürze)

Farbe: Transparent, klar, mit leichten goldenen Reflexen aufgrund des Verzichts auf Kältefiltration

Duft: Intensiv und komplex, mit Wacholder, frischen Zitrusfrüchten, weissen Blüten, Lavendel, Kamille, Rose, feinen Gewürzen und Vanille

Geschmack: Voll und ölig, mit Wacholder, umhüllt von Zitrusnoten und Blüten, leichten Gewürzen und Vanillearomen; anhaltender, kräuterig-zitrischer Abgang

Alkoholgehalt: 43,7%

Serviertemperatur: 6/8 °C, pur oder auf Eis; auch perfekt in Negroni, Martinez und aromatischen Gin Tonics

Paarungen: Ideal pur genossen sowie in strukturierten Cocktails, die sein Profil unterstreichen (Negroni, Martini, Martinez)

Terroir: Ausgewählte italienische Botanicals; Stil des "Bathtub Gin" des 19. Jahrhunderts, neu interpretiert mit piemontesischer Tradition und römischer Kreativität

Destillation: Mazeration der Botanicals in Alkohol, Destillation und Verzicht auf Kältefiltration; Produktion in kleinen handwerklichen Chargen

Beschreibung: Der Gin Del Professore Monsieur 43,7% ist ein einzigartiges italienisches Destillat aus handwerklicher Herstellung, entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen der Antica Distilleria Quaglia und dem Jerry Thomas Speakeasy. Elegant und aromatisch vereint er Wacholder, Blüten, Zitrusfrüchte und Gewürze zu einem vollen und anhaltenden Geschmackserlebnis – eine Hommage an den legendären Barkeeper Jerry Thomas.

Klassifizierung: Gin – Compound- / Bathtub-Stil

Typ: Aromatischer Dry Gin

Allergene: Enthält keine zugesetzten Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Guía Peñín 89/100 – gilt als einer der innovativsten handwerklichen Gins Italiens

Philosophie: Handwerkliche Produktion – Limitierte Chargen – Unabhängige Mikro-Destillerie

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch die Kellerei variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).

Jahrgang: und
Format: 70 cl

Produktinformation

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DER WEINKELLER

Del Professore

Die Distilleria Del Professore entstand in Rom aus der Zusammenarbeit einer Gruppe erfahrener Mixologen und Getränkehandwerker mit dem Ziel, die authentische italienische Tradition der Vermouths und Gins des späten 19. Jahrhunderts wiederzubeleben. Spezialisiert auf natürliche und hochwertige Produkte, arbeitet sie mit Originalrezepten, ausgewählten Heilkräutern und handwerklichen Produktionsmethoden. Heute ist sie international als eine der raffiniertesten Destillerien Italiens anerkannt, ein Synonym für Eleganz, historische Forschung und Authentizität.

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