Giusto di Notri IGT - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Rossi Tua Rita

Herkunft: Notri, Suvereto, Toskana, Italien

Rebsorte: Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc

Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Aroma: Intensiv und komplex, mit dominanten Noten von reifen Beeren wie Brombeeren und Kirschen, begleitet von Nuancen süßer Gewürze, Tabak und einem Hauch von aromatischen Kräutern und Graphit.

Geschmack: Strukturiert, reichhaltig und harmonisch, mit samtigen, gut integrierten Tanninen. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Frische, die die Intensität des Weines ausbalanciert, zusammen mit Anklängen von dunklen Früchten und Gewürzen, die bis in den langen Abgang anhalten. Die charakteristische Mineralität des Terroirs verleiht ihm eine ausgeprägte Tiefe.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Passt perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse. Er passt auch gut zu Gerichten mit Trüffeln und würzigen Gerichten wie Schmorbraten und Eintöpfen.

Terroir: Die Weinberge von Tua Rita liegen auf mineralreichen Böden, typisch für die toskanische Küste. Dieses Terroir verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und eine solide Struktur, die zusammen mit dem Einfluss der Meeresbrise eine ausgewogene Traubenreife fördert.

Weinbereitung: Nach der manuellen Ernte und sorgfältiger Selektion werden die Trauben traditionell vinifiziert, wobei jede Rebsorte separat vergoren wird. Anschließend reift der Wein 18 bis 20 Monate in französischen Barriques, wo er an Komplexität und Tiefe gewinnt. Anschließend reift er in der Flasche.

Beschreibung: Giusto di Notri ist einer der ikonischsten Weine des Weinguts Tua Rita, eine Cuvée, die die Harmonie zwischen Eleganz und Kraft widerspiegelt. Entstanden aus einer Kombination von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, ist dieser Wein für seine Tiefe und seine Fähigkeit bekannt, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln. Mit seinem handwerklichen Ansatz und sorgfältiger Sorgfalt kreiert Tua Rita einen strukturierten und langlebigen Wein, der sich ideal für besondere Anlässe eignet und die toskanische Weinbautradition voll und ganz würdigt.

Klassifizierung: IGT (Typische geografische Angabe)

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Jahrgang 2020 wurde mehrfach ausgezeichnet und erhielt international hervorragende Bewertungen. Wine Advocate: 96 Punkte; James Suckling: 97 Punkte; Vinous: 95 Punkte.

Philosophie: Integrierte Produktion