Amerikanischer Traubenbrand Pian Marnino 45%

Herkunft: Gudo, Kanton Tessin, Schweiz

Rebsorte: Vergorene Trester von Amerikanertrauben (Sorte Isabella und ähnliche, typisch für das Tessin).

Farbe: Kristallin, transparent, klar.

Duft: Intensiv und duftend, mit typischen Noten von roten Früchten, Walderdbeeren und zarten floralen Nuancen. Es treten die sortentypischen Aromen der Amerikanertrauben hervor, mit einer leichten aromatischen Note, die an den „Foxé“-Geschmack erinnert.

Geschmack: Trocken und bestimmt, mit deutlicher Alkoholstruktur (45%), die jedoch durch eine natürliche Weichheit gut ausgeglichen wird. Am Gaumen nimmt man fruchtige Aromen, eine leichte sortentypische Süsse sowie einen sauberen und anhaltenden Abgang wahr.

Alkoholgehalt: 45 % Vol.

Serviertemperatur: 16–20 °C

Empfehlungen: Hervorragend als Digestif nach dem Essen. Ideal zu dunkler Schokolade, Desserts auf Basis roter Früchte oder als Begleitung zu Vanille- oder Erdbeereis. Perfekt auch für Momente der Meditation bei einer reinen Verkostung.

Terroir: Die Weinberge von Pian Marnino befinden sich in der Region Gudo im Kanton Tessin auf gut durchlässigen Böden mit sonnigen Lagen, die eine optimale Reifung der Trauben begünstigen. Das Tessiner Mikroklima mit heissen Sommern und milden Nächten trägt dazu bei, den Rohstoff mit intensiven Aromen anzureichern.

Destillation: Vergorene Trester, destilliert nach traditioneller handwerklicher Methode in diskontinuierlichen Brennblasen, um die aromatischen Eigenschaften der Amerikanertrauben zu bewahren. Eine Reifung in Holz ist nicht vorgesehen, um die sortentypische Frische zu erhalten.

Beschreibung: Der Grappa di Uva Americana Pian Marnino 45% ist ein typisches Tessiner Destillat, ein authentischer Ausdruck von Trester aus Amerikanertrauben. Klar und kristallin zeichnet er sich durch intensive Düfte roter Früchte und einen entschiedenen, aber ausgewogenen Geschmack aus. Es ist ein Destillat von grosser Typizität, ideal für alle, die ein traditionelles und unverfälschtes Produkt suchen, das die Charakteristika der Rebsorte und des Gebiets vermittelt.

Klassifizierung: Tresterschnaps (Grappa)

Typologie: Weisser Grappa, nicht im Holzfass gereift

Allergene: Enthält Spuren von Sulfiten aus dem Weinbereitungsprozess (nicht zugesetzt).

Produktionsphilosophie: Lokale handwerkliche Herstellung – Unabhängiger Winzer.

Hinweis: Die Produktbilder dienen rein illustrativen Zwecken; das Grafikdesign des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Restyling des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite AGB).