Highland Park 12 Jahre Isle of Orkney Schottischer Whisky 40%

Herkunft: Kirkwall, Orkney-Inseln, Schottland

Rohmaterial: 100 % Gerstenmalz, leicht getorft mit heidereichem Torf

Farbe: Natürliches Goldgelb

Duft: Intensiv und komplex, mit Noten von Heidehonig, Bitterorange, Trockenfrüchten, süßen Gewürzen und einem eleganten blumigen Rauch

Geschmack: Ausgewogen und einnehmend, mit einer Süße von Honig und kandierten Früchten, warmen Gewürznoten von Zimt und Nelken, gebrannter Orangenschale und einem langen, leicht rauchigen Abgang

Alkoholgehalt: 40 %

Serviertemperatur: 8/12 °C

Paarungen: Passt perfekt zu Wildgerichten, Blauschimmel- und Weichkäse, dunklen Schokoladendesserts, Gewürzkeksen und geräucherten Speisen. Auch hervorragend als Meditationswhisky geeignet.

Terroir: Die Orkney-Inseln bieten ein raues, windiges Klima, das die Vegetation einschränkt. Der heidereiche Torf verleiht dem Whisky einen süßen, blumigen Rauch, während der maritime Einfluss für Frische und Mineralität sorgt.

Herstellung: Reifung für mindestens 12 Jahre in europäischen und amerikanischen Ex-Oloroso-Sherryfässern, mit einem hohen Anteil an First-Fill-Fässern. Dieser Prozess verleiht aromatische Komplexität und eine perfekte Balance zwischen Süße, Würze und rauchigen Noten.

Beschreibung: Der Highland Park 12 Year Old – Viking Honour repräsentiert die Quintessenz der Orkney-Inseln: ein eleganter, harmonischer und komplexer Single Malt, der Süße, Würze und blumige Rauchnoten in Einklang bringt. Er gilt als zeitloser Klassiker und ist ideal für alle, die sich an torfige Whiskys herantasten möchten, dabei aber eine weichere und raffiniertere Version als die intensiveren Islay-Whiskys bevorzugen.

Klassifizierung: Single Malt Scotch Whisky – 12 Jahre

Typologie: Schottischer Whisky

Allergene: Kann aufgrund der Sherryfässer Spuren von Sulfiten enthalten

Auszeichnungen und Bewertungen:

• Double Gold – San Francisco World Spirits Competition 2024

• Gold – International Spirits Challenge 2024 und 2021

• Bester Single Malt – San Francisco World Spirits Competition 2008

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Produktabbildungen dienen rein illustrativen Zwecken; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch die Brennerei variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).