Der Colorino di Casanova IGT - Colorino Rossi La Spinetta

Herkunft: Toskana, Italien

Rebsorte: Colorino (100%)

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, charakteristisch für diese autochthone Rebsorte, das sich mit der Zeit zu granatroten Farbtönen entwickelt.

Geruch: Komplexe und durchdringende Aromen, dominiert von roten Früchten wie Kirsche, Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere. Florale Noten von Veilchen und erdige Nuancen verschmelzen mit würzigen Akzenten und einer leichten Balsamico-Note.

Geschmack: Am Gaumen trocken und strukturiert, mit einem feinen, aber intensiven Tanningerüst. Er weist eine gute Balance zwischen Frische und Weichheit auf, mit vollem Körper und bemerkenswerter Nachhaltigkeit. Es treten Aromen reifer Früchte und Nuancen von Kräutern hervor, begleitet von einer mineralischen Note, die die Typizität des Terroirs unterstreicht.

Alkoholgehalt: 13,5%

Serviertemperatur: 16/18° C

Empfehlung: Ideal zu Gerichten der toskanischen Tradition wie Bistecca alla Fiorentina, rotem Fleischbraten, Wildschweineintopf und gereiftem Käse. Passt auch gut zu Gerichten mit Pilzen und Trüffeln, da dies die erdigen Noten des Weins hervorhebt.

Terroir: Dieser in den toskanischen Hügeln angebaute Colorino bringt den kalkhaltig-tonigen Boden der Region bestens zur Geltung. Das mediterrane Klima mit heissen, trockenen Sommern und milden Wintern ermöglicht den Trauben eine optimale Reife und unterstreicht die Struktur und das Gleichgewicht des Weins.

Vinifizierung: Die Colorino-Trauben werden von Hand geerntet und einer traditionellen Weinbereitung unterzogen. Sie gären bei kontrollierter Temperatur, um die aromatischen Eigenschaften der Rebsorte zu bewahren. Anschliessend reift der Wein etwa 12 Monate in Eichenfässern, wodurch er an Komplexität gewinnt und die Tannine abgerundet werden.

Beschreibung: Der Colorino di Casanova ist ein aussergewöhnliches Beispiel für einen reinen Colorino, der die toskanische Tradition mit zeitgenössischem Stil respektiert und feiert. La Spinetta bietet einen Wein, der durch seinen authentischen Charakter, seine intensiven Frucht- und Blumennoten sowie eine angenehme Nachhaltigkeit besticht. Eine raffinierte und vielseitige Interpretation, ideal für alle, die einen ausdrucksstarken Wein mit starker Bindung an das Terroir suchen.

Klassifizierung: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Colorino di Casanova IGT 2020 von La Spinetta erhielt 92 Punkte von James Suckling, der die Ausgewogenheit und die komplexen Noten lobte.

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen nur zur Veranschaulichung; die Gestaltung des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Restyling des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).