Lucrezio R. 22 % Lakritzlikör

Herkunft: Berchidda, Sardinien, Italien

Rohstoff: Reinste kalabrische Süßholzwurzel

Farbe: Tiefschwarz, glänzend, mit Mahagoni-Reflexen

Duft: Intensiv, einhüllend und durchdringend, mit typischen Noten von reiner Süßholzwurzel, balsamischen Anklängen und leichten erdigen Nuancen.

Geschmack: Weich, samtig und vollmundig, mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack nach reiner Lakritze. Am Gaumen harmonisch, mit einer leicht bitteren Note im Abgang, die seine Komplexität unterstreicht. Langer und befriedigender Abgang.

Alkoholgehalt: 22%

Serviertemperatur: Kalt servieren, zwischen 4 und 6 °C.

Empfehlungen: Ideal als Digestif nach dem Essen, hervorragend in Kombination mit dunklen Schokoladendesserts, Cremespeiseeis oder Vanilleeis oder in kreativen Cocktails als Twist auf dem Negroni oder als Basis für Löffelliköre.

Terroir: Die verwendete Lakritze stammt aus Kalabrien, einer der besten Anbauregionen für Lakritzwurzel, die als DOP-Produkt anerkannt ist. Die Verarbeitung erfolgt in Sardinien und unterstreicht die Verbindung zwischen zwei Regionen, die tief in der handwerklichen Tradition verwurzelt sind.

Herstellung: Der Likör wird durch natürliche Infusion von reinster Lakritze gewonnen, ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe. Das handwerkliche Verfahren folgt traditionellen Methoden mit einer langsamen Mazeration in hochwertigem Alkohol, um alle aromatischen Eigenschaften der Wurzel zu bewahren.

Beschreibung: Der Lakritzlikör „Vedova Nera“ von Lucrezio R. ist ein handwerklich hergestelltes Produkt mit einem markanten und raffinierten Charakter. Er entsteht durch die Infusion von reiner kalabrischer Lakritze in hochwertigem Alkohol, ohne Zusatzstoffe. Das Ergebnis ist ein tiefer, umhüllender Likör mit weicher Textur und einem leicht bitteren Nachgeschmack, der ihn perfekt für den Abschluss eines festlichen Essens oder zur Verfeinerung von Mixologie-Kreationen macht. Eine wahre Exzellenz der italienischen Likörtradition.

Klassifizierung: Handwerklich hergestellter Likör

Typ: Likör

Allergene: Enthält Sulfite (vermutlich, falls im Basisalkohol enthalten – nicht explizit angegeben)

Philosophie: Integrierte Produktion – handwerkliche Verarbeitung ohne Zusatzstoffe oder Aromen, jedoch ohne offizielle Bio- oder Biodynamik-Zertifizierungen.