Henriques & Henriques
Madeira Malvasia 20 Jahre Henriques & Henriques 20%
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Herkunft: Madeira, Portugal
Rebsorte: Malvasia (Malmsey) 100%
Farbe: Intensives Bernstein mit goldenen und kupfernen Reflexen.
Duft: Reichhaltig und komplex, mit Noten von Trockenfrüchten, Feigen, Datteln, Honig und Karamell, bereichert durch Röstaromen und einen zarten Holzton.
Geschmack: Süß und samtig, perfekt ausbalanciert durch die natürliche Säure, die Frische verleiht. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Rosinen, Honig, Schokolade und Vanille, mit einem langen, anhaltenden und umhüllenden Abgang.
Alkoholgehalt: 20%
Serviertemperatur: 15/16 °C
Speiseempfehlung : Ideal als Meditationswein. Perfekt zu Desserts mit Trockenfrüchten, Crème brûlée, Karamell- und Zartbitterschokoladen-Süßspeisen. Überraschend gut zu Blauschimmel- und gereiften Käsesorten.
Terroir: Auf vulkanischen und terrassierten Böden der Insel Madeira angebaute Trauben. Das atlantische Klima mit seinen Temperaturschwankungen und der konstanten Luftfeuchtigkeit sorgt für eine langsame Reifung und verleiht dem Wein Mineralität und Frische.
Vinifikation: Ein Likörwein aus 100 % Malvasia-Trauben, dessen Gärung durch Zugabe von Weinalkohol gestoppt wird, um einen natürlichen Restzuckergehalt zu erhalten. 20 Jahre lang nach der traditionellen Canteiro-Methode in Eichenfässern gereift, die der natürlichen Wärme ausgesetzt sind, wodurch er eine außergewöhnliche Komplexität und Langlebigkeit entwickelt.
Beschreibung: Der Madeira Malvasia 20 Year von Henriques & Henriques ist ein önologisches Meisterwerk, das die Essenz von Zeit und Terroir in sich trägt. Süß, samtig und elegant, zeichnet er sich durch das Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und Frische aus. Ein Wein, der die Geschichte und Tradition Madeiras erzählt und dazu bestimmt ist, zu begeistern und langsam, Schluck für Schluck, genossen zu werden.
Klassifizierung: DOC Madeira
Typ: Süßer Likörwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: 92/100 von internationalen Kritikern – Goldmedaille und Trophäe beim International Wine Challenge – Durchschnittliche Verbraucherbewertung: 4,5/5
Philosophie: Unabhängige Winzer – Integrierte Produktion
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