Melodia Ticino DOC – Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Cantina alla Maggia

Herkunft: Ascona, Kanton Tessin, Schweiz

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Farbe: Dunkles Granatrot mit rubinroten Reflexen

Duft: Intensiv, komplex und elegant, mit Noten von gerösteten Mandeln, würzigen Aromen wie schwarzem Pfeffer, Dörrpflaumen und schwarzen Johannisbeeren, abgerundet durch Anklänge von dunklem Kakao und in Alkohol eingelegten Früchten.

Geschmack: Trocken, körperreich und vollmundig, mit samtiger Textur und dichten Tanninen. Ausgezeichnete Nachhaltigkeit, mit einem frischen Abgang und einer leichten Würze.

Alkoholgehalt: 12,5%

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlungen: Alpkäse aus Kuh- und Ziegenmilch aus dem Vallemaggia, Schnittkäse und halbgereifte Käsesorten, Mais-Burritos mit Fleisch, Bohnen und Gemüse, leicht gewürztes Gulasch, Risotto mit Parmesan und Sommertrüffeln, gehaltvolle Suppen und Fleisch-Eintöpfe.

Terroir: Die Weinberge liegen zwischen Locarno und dem Sottoceneri auf Sand- und Lehmböden. Die Pflanzdichte variiert zwischen 4.500 und 5.000 Rebstöcken pro Hektar, die Reben werden im Guyot-System und als Kordon-Erziehung kultiviert.

Vinifizierung: Handlese in der zweiten Septemberwoche, separate Vinifizierung der verschiedenen Sorten und lange Maischegärung in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt für mindestens 12 Monate in französischen Eichenbarriques zweiter Belegung.

Beschreibung: Der Melodia 2020 der Cantina alla Maggia ist eine Tessiner Interpretation einer klassischen Bordeaux-Cuvée. Er vereint Kraft und Finesse und bietet einen harmonischen, strukturierten und vielseitigen Rotwein, der ideal zu reichhaltigen Gerichten und lokalem Käse passt.

Klassifizierung: DOC

Weintyp: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Erhielt 90 Punkte von Weinkritikern für seine Eleganz und Qualität.

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen nur der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).