Monkey 47 Barrel Cut Gin 47%

Herkunft: Schwarzwald, Deutschland

Rohstoffe: 47 Botanicals, darunter Preiselbeeren, Kräuter, Gewürze und Zitrusfrüchte; Reifung in Maulbeerholzfässern.

Farbe: Intensives Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Geruch: Komplex und harmonisch, mit eleganten holzigen Noten, Vanille, Trockenfrüchten und süssen Gewürzen. Im Hintergrund treten die frischen Kräuter- und Zitrusnoten hervor, die typisch für das Originalrezept des Monkey 47 sind.

Geschmack: Weich und samtig, mit voller und tiefer Struktur. Am Gaumen finden sich Noten von geröstetem Holz, Vanille, Beeren und Trockenfrüchten, mit einem langen, trockenen Abgang, der durch würzige Nuancen und botanische Frische bereichert wird.

Alkoholgehalt: 47 %

Serviertemperatur: 8 – 12 °C bei purem Genuss oder auf Eis.

Empfehlungen: Hervorragend pur oder in strukturierten Cocktails wie dem Monkey Old Fashioned. Passt gut zu dunkler Schokolade, Karamelldesserts und Trockenfrüchten. Kann mit neutralem Tonic serviert werden, um die Aromen hervorzuheben, ohne sie zu überlagern.

Terroir: Die Botanicals aus dem Schwarzwald verbinden sich mit der Reifung in leicht getoasteten 110-Liter-Maulbeerholzfässern, die für aromatische Komplexität und Weichheit sorgen.

Herstellung: Gin, destilliert mit 47 Botanicals nach dem Originalrezept des Monkey 47, anschliessend für etwa 180 Tage in handgefertigten, neuen Maulbeerholzfässern gereift.

Beschreibung: Der Monkey 47 Barrel’s Cut ist der eleganteste und seltenste Ausdruck der Black Forest Distillerie. Er basiert auf der Komplexität des Original-Gins und wird durch die Reifung in Maulbeerholzfässern veredelt, die ihm Weichheit und raffinierte Holznoten verleihen. Ein vollmundiger und raffinierter Gin, ideal sowohl für den puren Genuss als auch für Signature-Cocktails.

Klassifizierung: Gin (Im Holzfass gereifter Dry Gin)

Typologie: Destillat – Gin

Allergene: Kann natürliche Spuren von Botanicals enthalten. Keine zugesetzten Sulfite deklariert.

Philosophie: Handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen – Limitierte Auflage

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen rein illustrativen Zwecken; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Restyling der Kellerei variieren. Die Lieferung der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rückgabe (weitere Details finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).