Huber
Magic Mountain Ticino DOC - Merlot del Malcantone Huber
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Herkunft: Malcantone, Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft: Komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Nuancen und Anklängen an Zedernholz
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und harmonisch, mit eleganten Tanninen und einer guten Säure. Die fruchtigen Noten integrieren sich mit würzigen Anklängen und einer leichten Mineralität und bieten einen langanhaltenden Nachgeschmack
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 16-18°C
Passend zu: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse. Passt auch gut zu Gerichten mit Pilzen und Trüffeln
Terroir: Die Weinberge befinden sich im Malcantone, einer hügeligen Region im Tessin, die sich durch reiche Böden und ein günstiges Mikroklima für den Merlot-Anbau auszeichnet. Die Höhenlage und Sonneneinstrahlung tragen zur optimalen Reifung der Trauben bei
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen und einer etwa 30-tägigen Maischegärung unterzogen. Der Ausbau erfolgt für 16 Monate in Barriques, davon 40% neue, gefolgt von weiteren 2 Monaten in großen Fässern, um dem Wein Komplexität und Ausgewogenheit zu verleihen
Beschreibung: Der "Montagna Magica" von Huber Vini ist ein Merlot von großer Eleganz und Tiefe, ein authentischer Ausdruck des Tessiner Terroirs. Die Kombination mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc verleiht ihm aromatische Komplexität und Struktur, wodurch dieser Wein für eine lange Lagerung geeignet ist
Klassifizierung: DOC Ticino
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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