Petite Arvine du Valais AOC Aphrodite Domaine de Mont d'or

Herkunft: Sitten, Kanton Wallis, Schweiz

Rebsorte: Petite Arvine

Farbe: Lebhaftes Strohgelb mit lindgrünen Reflexen

Duft: Intensives blumiges und fruchtiges Bukett mit ausgeprägten Noten von Zitrusfrüchten, Grapefruit und weissen Blüten, begleitet von einer leichten mineralischen Note

Geschmack: Frisch und lebendig am Gaumen, mit einer gut ausbalancierten Säure und einer leichten Salzigkeit im Abgang. Es treten Nuancen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten hervor, mit einer angenehmen Komplexität und Persistenz

Serviertemperatur: 8-10°C

Speiseempfehlungen: Perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Thunfischtartar, Geflügel in cremiger Sauce, Frischkäse und halbfestem Käse. Ideal auch zu Spargelgerichten oder delikaten Risottos

Terroir: Die Weinberge liegen auf nach Süden ausgerichteten Terrassen und profitieren dank des Schutzes durch die Crête des Maladaires von einem einzigartigen Mikroklima. Kalk- und tonhaltige Böden mit sandigem Kalkschiefer fördern das Gleichgewicht zwischen Mineralität und Frische und unterstreichen die sortentypischen Eigenschaften der Petite Arvine

Vinifizierung: Die Trauben werden bei voller Reife von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern, um die frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren. Es folgt ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe, um Komplexität und Struktur zu verleihen

Beschreibung: Die Petite Arvine du Valais AOC Aphrodite ist ein eleganter und komplexer Wein, der das Terroir des Wallis perfekt widerspiegelt. Er ist eine Hommage an die Petite Arvine mit ihrer Frische, Mineralität und komplexen aromatischen Noten. Geeignet für alle, die einen raffinierten Weisswein suchen, der sich mit der Zeit weiterentwickelt und eine Vielzahl von Gerichten begleiten kann. Dank seiner Ausgewogenheit und Beständigkeit stellt er eine Spitzenleistung unter den Schweizer Weissweinen dar

Klassifizierung: AOC

Typologie: Weisswein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen rein illustrativen Zwecken; die Gestaltung des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).