Quadra
QRosé Franciacorta DOCG Sparkling Quadra
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Herkunft: Franciacorta, Lombardei, Italien
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc
Farbe: Blassrosa mit zwiebelschalenartigen Reflexen
Aroma: Elegant und komplex, gekennzeichnet durch florale Noten von Rose und Veilchen, gefolgt von Anklängen an rote Früchte wie Himbeere und Walderdbeere, mit einer leichten Würze und einem Hauch von Brotkruste.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig mit feinem, anhaltendem Schaum. Er bietet eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Geschmeidigkeit, Noten von kleinen roten Früchten verbinden sich mit einer subtilen Mineralität, typisch für das Franciacorta-Terroir. Der Abgang ist lang, klar und erfrischend mit einer angenehmen Komplexität.
Alkoholgehalt: 12,5 %
Serviertemperatur: 8-10° C
Passt hervorragend zu: Als Aperitif ist er ideal und harmoniert wunderbar mit rohen Fischgerichten wie Sushi und Sashimi, Schalentieren, Austern und Fischcarpaccio. Auch zu delikaten Vorspeisen, Meeresfrüchte-Risotto und hellem Fleisch passt er hervorragend. Exzellent zu leicht süßen Desserts aus roten Früchten.
Terroir: Die Weinberge liegen auf den Moränenhügeln der Franciacorta, auf mineralreichen Böden, die dem Wein Eleganz und Frische verleihen. Das Klima mit heißen Sommern und milden Wintern begünstigt die langsame Reifung der Trauben und trägt so zur Ausgewogenheit und Finesse des Weins bei.
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, um die feinen Aromen zu bewahren. Anschließend erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung und Reifung auf der Hefe für mindestens 24 Monate, wodurch die aromatische Komplexität und Struktur des Weins gefördert werden.
Beschreibung: Quadras QRosé Franciacorta DOCG Spumanti ist ein raffinierter Ausdruck des Franciacorta-Terroirs, der sich durch eine feine Perlage und ein komplexes, blumiges Aromaprofil auszeichnet. Dank seiner Struktur und Frische eignet sich dieser Rosé für eine Vielzahl von Anlässen und bietet ein harmonisches und elegantes Geschmackserlebnis.
Klassifizierung: Franciacorta DOCG Rosé Millesimato
Typ: Rosé-Schaumwein
Dosierung: Extra Brut
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Quadras QRosé Franciacorta DOCG 2019 hat bedeutende Anerkennung erhalten:
- Gambero Rosso : Zwei Gläser
- Bibenda : Vier Bündel
- James Suckling : 91 Punkte
Philosophie: Integrierte Produktion
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