Sassarei Ticino DOC – Merlot Pelossi Vitivinicola

Herkunft: Luganese und Bellinzonese, Tessin, Schweiz

Rebsorte: 100% Merlot

Farbe: Rubinrot von guter Intensität

Bukett: Intensiv, fein und fruchtig, spiegelt die Eigenschaften der Rebsorte gut wider, mit leichten würzigen Noten

Geschmack: Harmonisch und fein, von mittlerer Komplexität, mit guter Fruchtpräsenz, guter Nachhaltigkeit und recht ausgeprägter Struktur

Serviertemperatur: 15°C – 18°C

Speiseempfehlungen: Helles Fleisch, erste Gänge (Primi Piatti), halbharter Käse; passt auch gut zu Risotto und langsam geschmorten Fleischgerichten

Terroir: Hügelige Weinberge, kultiviert im einfachen Guyot-System in den Regionen Luganese und Bellinzonese

Vinifikation: Alkoholische Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks; Mazeration von etwa zwei Wochen; malolaktische Gärung und Ausbau im Stahltank; in der Regel werden 30–50 % des Gesamtvolumens in Barriques zweiter und dritter Belegung ausgebaut, um das Tannin zu verfeinern, ohne die aromatischen Besonderheiten der Rebsorte zu beeinträchtigen 

Beschreibung: Der Sassarei Merlot Ticino DOC 2023 der Cantina Pelossi ist ein Wein, der die Eigenschaften des im Tessin angebauten Merlot voll zum Ausdruck bringt. In der Nase bietet er ein intensives, fruchtiges Bukett mit leichten würzigen Noten, während er sich am Gaumen harmonisch mit guter Struktur und Nachhaltigkeit präsentiert. Der teilweise Ausbau in Barriques trägt dazu bei, die Tannine zu verfeinern, ohne die sortentypischen Noten zu verändern.

Klassifizierung: Ticino DOC

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Zustellung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).