Corti Fratelli
Sileno Riserva Ticino DOC - Chardonnay Corti Fratelli
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Herkunft: Mendrisiotto, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: Goldgelbe Strohfarbe
Aroma: Komplex und elegant, mit Noten von Brotkruste, exotischen Früchten, Tabak und Vanille
Geschmack: Voller und angenehmer Körper, mit einer guten reifen Fruchtkomponente, Honignoten, großer Komplexität und Nachhaltigkeit
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 12 – 14° C
Speiseempfehlung: Passt zu gut strukturierten ersten Gängen, auch zu aufwendigen und geschmackvollen Meeresfrüchtesuppen und Hauptgerichten mit hellem Fleisch
Terroir: Trauben aus den Gemeinden Balerna und Novazzano im Mendrisiotto. Leicht alkalischer Boden, von mittlerer Textur
Weinbereitung: Auswahl der besten Trauben, Gärung und Reifung in neuen 225-Liter-Barriques aus französischer Allier-Eiche (chauffe moyenne) für 12 Monate auf der Feinhefe
Beschreibung: Der "Sileno Riserva" ist ein Chardonnay von großer Eleganz und Komplexität, Ausdruck des Tessiner Terroirs und der Meisterschaft des Weinguts Fratelli Corti. Die aromatischen Noten von exotischen Früchten und Vanille, verbunden mit einem vollen Körper und einer bemerkenswerten Nachhaltigkeit, machen ihn ideal zur Begleitung strukturierter und geschmackvoller Gerichte
Klassifizierung: Tessin DOC
Typologie: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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