Zacapa Solera 23 Gran Reserva - Guatemala Rum 40%

Herkunft: Quetzaltenango, Guatemala

Rohstoff: Jungfräulicher Zuckerrohrhonig (erste Pressung des Zuckerrohrs)

Farbe: Intensiver Bernstein mit goldenen und mahagonifarbenen Reflexen, brillant und klar

Duft: Komplex und elegant, mit einhüllenden Noten von Karamell, Vanille, Kakao, Trockenfrüchten (Pflaumen, getrocknete Aprikosen), gerösteten Haselnüssen und leichten Anklängen von würzigem Holz

Geschmack: Weich, ausgewogen und samtig. Die anfängliche Süsse von Honig und Karamell harmoniert mit Aromen von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, geröstetem Holz und einer würzigen Note. Der Abgang ist lang, anhaltend und warm, mit Anklängen von Tabak und Lakritz.

Alkoholgehalt: 40 %

Serviertemperatur: 18–21 °C, pur zu geniessen oder auf Eis, um die Weichheit zu unterstreichen

Paarungen: Hervorragend als Meditationsrum, perfekt zu dunkler Schokolade, Karamelldesserts sowie gereiften und komplexen Käsesorten. Passt auch gut zu leichten Zigarren und kann in raffinierten Cocktails wie dem Old Fashioned verwendet werden.

Terroir: Das Hochland von Guatemala auf etwa 2.300 Metern Höhe, geprägt von einem kühlen Klima und grossen Temperaturschwankungen, ermöglicht eine langsame und schonende Reifung, die dem Rum Eleganz, Komplexität und aromatische Tiefe verleiht.

Reifung: Rum, der nach der Solera-Methode gereift wurde, bei der Destillate unterschiedlichen Alters zwischen 6 und 23 Jahren vermählt werden. Die Verfeinerung erfolgt in Fässern, die zuvor Bourbon, Sherry und Pedro Ximénez-Wein enthielten. Die Reifung in grosser Höhe verlangsamt die Verdunstung und fördert eine ausgewogenere aromatische Entwicklung.

Beschreibung:
Zacapa Solera 23 Gran Reserva ist ein Symbol für guatemaltekischen Rum und weltweit für seine Finesse und Eleganz anerkannt. Hergestellt aus jungfräulichem Zuckerrohrhonig und in grosser Höhe gereift, drückt er einen komplexen, aber harmonischen Charakter aus, der Süsse, Gewürze und Röstnoten in einer samtigen und anhaltenden Struktur vereint. Es ist das ideale Destillat für alle, die einen Meditationsrum suchen oder einen Premium-Rum für besondere Momente teilen möchten.

Klassifizierung: Gereifter Rum – Solera-Methode (6–23 Jahre)

Art: Zuckerrohrdestillat (Premium Dark Rum)

Allergene: Enthält keine Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen:

• "Double Gold"-Medaille bei der San Francisco World Spirits Competition

• Aufnahme in die Hall of Fame des International Rum Festival

• Mehrfacher Goldmedaillengewinner bei internationalen Spirituosenwettbewerben

• Hervorragende Bewertungen durch Fachführer und Magazine (über 90/100)

Philosophie: Traditionelle handwerkliche Herstellung – Premium Rum

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Herstellers variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).