Bowmore
Bowmore 18 ans - Île d'Islay Bowmore Whiskys écossais 43%
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Origine : Islay, Écosse
Ingrédients : Orge maltée (Single Malt Scotch Whisky)
Couleur : Ambre intense avec des reflets moka et cuivrés.
Arôme : Élégant et complexe, avec des notes de caramel mou, de chocolat noir, de fruits mûrs tels que l'orange, la pomme, les figues et les dattes, accompagnées de nuances de tabac, de cuir et d'un léger voile de fumée marine et de tourbe.
Goût : Riche et structuré, avec des arômes de toffee, de cacao amer, de fruits secs et confits, de raisins secs brûlés et de baies épicées. Le caractère tourbé typique d'Islay est équilibré par la douceur et la fraîcheur fruitée. Finale longue, persistante et légèrement salée.
Degré d'alcool : 43%
Température de service : 16-18 °C
Accords : Idéal pour la méditation, excellent avec du chocolat noir, des desserts à base de fruits secs, des fromages affinés et des cigares. Parfait pour accompagner des moments de dégustation lente et réfléchie.
Terroir : L'eau provient de la rivière Laggan, filtrée à travers la tourbe et les terrains calcaires. Le vieillissement a lieu dans les entrepôts côtiers, notamment le célèbre « No. 1 Vault », unique cave souterraine au niveau de la mer en Écosse, qui confère des nuances marines et une élégance particulière au distillat.
Production : Vieilli pendant 18 ans en fûts de chêne, principalement ex-sherry et ex-bourbon. Ce long affinage confère un équilibre entre douceur fruitée, notes épicées et fumée torbée.
Description : Le Bowmore 18 ans est un single malt raffiné et harmonieux qui incarne parfaitement le style de la distillerie Bowmore. Douceur, fruits et fumée marine se fondent dans un équilibre parfait. Considéré comme l’un des whiskys les plus représentatifs d’Islay, il allie complexité, élégance et profondeur, offrant une expérience sensorielle mémorable et de grande classe.
Classification : Single Malt Scotch Whisky – Islay
Type : Whisky
Allergènes : Ne contient pas de sulfites (non applicable aux distillats).
Récompenses et scores :
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97 points et Médaille d'Or – Tastings (2023)
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91 points – Whisky Advocate (2020)
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Double Or – San Francisco Spirits Competition (2018)
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Or – Concours international des vins et spiritueux (2014, 2016)
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Or – International Spirits Challenge (2018)
Philosophie : Production intégrée
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