Talisker

100 exemplaires disponibles

Talisker 10 ans d'âge Isle of Skye Scotch Whisky 45,8 %

CHF 54.00
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Ancien: sd
Format: 70cl

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Origine : Île de Skye, Écosse – Distillerie Talisker.

Matières premières : Malt d'orge tourbé, eau de mer de source.

Couleur : Or profond.

Arôme : Tourbé, marin, avec des notes de poivre noir, de fumée et de vanille.

Saveur : Intense, avec un équilibre entre douceur maltée et fumée salée. Finale longue et poivrée.

Teneur en alcool : 45,8% vol.

Température de service : 16–18 °C.

Accords : Excellent pour la méditation, avec des fromages bleus ou du chocolat noir.

Vieillissement : 10 ans en fûts de chêne américain.

Description : Un whisky doux et marin, symbole de l'île de Skye.

Classification : Single Malt Scotch Whisky.

Type : Single Malt tourbé des Highlands.

Allergènes : Aucun.

Philosophie : Expression authentique du territoire côtier écossais.

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LA CAVE

Talisker

Talisker est une distillerie historique située à Carbost, sur l'île de Skye, dans les Highlands écossaises. Fondée en 1830 par les frères MacAskill, c'est la seule distillerie en activité sur l'île. Elle distille un whisky single malt inspiré par la mer et le climat tempétueux de la côte. Le whisky Talisker est réputé pour son caractère marin unique, avec des notes salines, fumées et une finale épicée typique d'un whisky « made by the sea ». Il utilise de l'eau pure provenant de sources locales et de l'orge maltée, fermentée et distillée deux fois, puis vieissant principalement dans des fûts de chêne américain, souvent avec une finition en fûts de sherry ou de vin pour plus de complexité.

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