Bowmore

Fondée en 1779, la distillerie Bowmore est la plus ancienne distillerie légale d'Islay, en Écosse. Située sur les rives du Loch Indaal, elle est réputée pour ses whiskys tourbés mais élégants, qui allient les notes fumées typiques de l'île à une subtile douceur fruitée. Bowmore conserve encore l'un des rares sols de maltage traditionnels restants en Écosse et utilise le légendaire entrepôt n°1, le plus ancien entrepôt de maturation de whisky écossais, où ses distillats mûrissent lentement à quelques mètres de la mer.