Del Maguey

Del Maguey est un producteur artisanal de mezcal fondé en 1995 par Ron Cooper. L'entreprise se distingue par son approche éthique et traditionnelle, travaillant en étroite collaboration avec de petites communautés villageoises d'Oaxaca et de Puebla. Chaque mezcal est distillé artisanalement selon des méthodes ancestrales, dans le respect de la biodiversité et des traditions locales, avec un fort engagement envers la durabilité environnementale et sociale. Leurs mezcals sont reconnus internationalement pour leur authenticité, leur complexité aromatique et la transparence de leur production.