Demerara Distillers Limited est une entreprise emblématique du Guyana, réputée pour la production de rhum de très haute qualité, notamment le célèbre El Dorado. Avec une histoire remontant au XVIIIe siècle, c'est la seule distillerie encore en activité dans le pays, et elle conserve un patrimoine unique d'alambics en bois historiques, dont le célèbre alambic Enmore. La distillerie est réputée pour son attachement à la tradition et pour l'utilisation du riche sucre Demerara, offrant des rhums complexes, intenses et parfaits pour le vieillissement.
