El Lagar de Isilla
Roble - Tempranillo/Cabernet Sauvignon El Lagar de Isilla
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Ribera del Duero, Castille-et-León, Espagne
Cépage : Tempranillo (Tinta del País), Cabernet Sauvignon
Couleur : Rouge cerise intense avec des reflets violacés
Nez : Arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes épicées de vanille et de cannelle, et des nuances balsamiques
Bouche : Au palais, il est ample, agréable et savoureux, avec des saveurs de baies sauvages mûres bien intégrées aux tons toastés du chêne. Finale longue et harmonieuse avec des pointes d'eucalyptus et de torréfaction
Température de service : 14-15°C
Accords : Idéal avec des viandes rouges grillées, des rôtis et des plats à base de gibier.
Terroir : Vignobles situés sur des sols argileux dans la zone de San Juan del Monte, conférant au vin structure et complexité.
Vinification : Macération à froid pendant 4 jours à 8°C, fermentation alcoolique pendant 7 jours avec des levures indigènes à 22°C, fermentation malolactique en cuve. Élevage de 122 jours (environ 4 mois) en fûts de chêne américain et français.
Description : El Lagar de Isilla Roble 2022 est un vin rouge jeune mais structuré, qui exprime au mieux les caractéristiques du Tempranillo de la Ribera del Duero. Les arômes fruités et les notes épicées issues de l'élevage en fût de chêne le rendent équilibré et polyvalent, adapté à diverses occasions gastronomiques.
Classification : D.O. Ribera del Duero
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restyling de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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