Bowmore

99 exemplaires disponibles

Bowmore 25 ans - Whisky écossais de l'île d'Islay 43%

CHF 378.00
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Ancien: sd
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Origine : Bowmore, île d'Islay, Écosse

Matières premières : Orge maltée d'Islay, eau de la rivière Laggan, levures sélectionnées, tourbe locale et fûts de chêne ex-Bourbon et ex-Sherry Oloroso.

Couleur : Acajou profond aux reflets ambrés

Nez : Complexe et intense, avec des notes de pruneaux, de raisins secs, de rhubarbe, de framboises fraîches, de vanille crémeuse, de sherry et une pointe élégante de fumée marine

Bouche : Douce et veloutée, avec des nuances de fruits mûrs, de toffee, de noisettes grillées, de massepain et de cacao, accompagnées d'épices délicates et une finale longue, fumée et saline

Degré d'alcool : 43 %

Température de service : 16/18 °C

Accords : Idéal avec des desserts au chocolat noir, des pâtisseries aux fruits secs, des fromages affinés et des cigares doux. Excellent comme whisky de méditation pour des dégustations lentes et raffinées

Terroir : Les chais souterrains de Bowmore (Vaults n°1), situés au niveau de la mer, garantissent une humidité constante et une influence marine, conférant au distillat une complexité minérale et un caractère salin unique. L’alternance de fûts ex-Bourbon et de fûts de Sherry Oloroso crée un équilibre parfait entre douceur, épices et fumée

Production : Vieilli pendant 25 ans dans des fûts de chêne américain ex-Bourbon et des fûts de chêne européen Sherry Oloroso. Embouteillé à 43 % avec filtration à froid et ajout éventuel de colorant E150

Description : Le Bowmore 25 Years Old représente l’apogée du style élégant et équilibré de la distillerie d'Islay. Un long vieillissement et un mélange de fûts sélectionnés lui confèrent un profil riche en fruits, épices et douceur crémeuse, équilibré par une fumée marine raffinée. C'est un single malt de méditation, précieux et complexe, destiné aux connaisseurs et aux collectionneurs

Classification : Single Malt Scotch Whisky – Âge déclaré 25 ans

Type : Whisky écossais – Single Malt

Allergènes : Contient des traces de sulfites (issus du colorant E150)

Récompenses et notes : A reçu au fil des années des notes moyennes supérieures à 90/100 de la part d'experts et de guides internationaux de whisky

Philosophie : Production traditionnelle – style classique d'une distillerie historique

Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restylage de la distillerie. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).

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LE CELLIER

Bowmore

Fondée en 1779, la distillerie Bowmore est la plus ancienne distillerie légale d'Islay, en Écosse. Située sur les rives du Loch Indaal, elle est réputée pour ses whiskys tourbés mais élégants, qui allient les notes fumées typiques de l'île à une subtile douceur fruitée. Bowmore conserve encore l'un des rares sols de maltage traditionnels restants en Écosse et utilise le légendaire entrepôt n°1, le plus ancien entrepôt de maturation de whisky écossais, où ses distillats mûrissent lentement à quelques mètres de la mer.

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