Companhia Müller de Bebidas
Cachaça 51 Companhia Müller de Bebidas Distillat 40%
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Origine : Pirassununga, São Paulo, Brésil
Matière première : Jus de canne à sucre fermenté
Couleur : Cristalline, transparente, sans reflets ni couleur
Nez : Parfum délicat et propre, avec des notes herbacées fraîches, des touches florales et de légères nuances fruitées. Rappelle la canne à sucre fraîchement coupée, avec un soupçon de fleurs blanches et de légères notes végétales.
Bouche : Sec et linéaire, avec une bonne fraîcheur et une douceur naturelle bien intégrée. En bouche, on perçoit le goût authentique de la canne à sucre, une subtile note végétale et une finale herbacée et persistante. Doux en bouche, il est parfait pour les mélanges mais aussi agréable nature.
Teneur en alcool : 40%
Température de service : 2/4° C
Accords : Idéal pour les cocktails brésiliens classiques comme la Caipirinha, mais aussi pour les long drinks tropicaux avec des fruits frais, du citron vert et de la menthe. S'accorde avec les desserts légers, les fruits exotiques et peut être servi nature en digestif.
Terroir : Produite dans l'État de São Paulo, au Brésil, une région au climat tropical et aux sols fertiles qui favorisent la culture luxuriante de la canne à sucre. Le traitement moderne garantit une constance qualitative et une pureté, tout en conservant l'authenticité
Production : Le jus de canne à sucre frais est naturellement fermenté puis distillé dans des usines industrielles à cycle continu. Suit une filtration et une mise en bouteille sans vieillissement en bois, pour préserver la fraîcheur et la propreté aromatique.
Description :
Cachaça 51 est le spiritueux brésilien le plus célèbre au monde. Produite par l'historique Companhia Müller de Bebidas, cette cachaça blanche incarne l'âme du Brésil : fraîche, directe, polyvalente. Aimée des barmen pour sa pureté et sa constance, c'est l'ingrédient parfait pour la Caipirinha et le symbole de la tradition spiritueuse brésilienne. Malgré sa large diffusion, elle conserve un profil aromatique authentique et reconnaissable. Un grand classique, accessible et fiable.
Classification : Distillat de canne à sucre (Cachaça blanche – white)
Type : Distillat
Allergènes : Ne contient pas d'allergènes connus
Prix et scores :
-
Médaille d'argent – International Wine & Spirit Competition – Catégorie : Cachaça White
Philosophie : Production intégrée
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