Highland Park
Highland Park 18 ans Isle of Orkney Whiskeys écossais 43%
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Grazie.
Ottimo
Ottimo vino bianco, nulla da invidiare ai chardonnay Bourgogne
Très bon vin
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Origine : Kirkwall, îles Orcades, Écosse – distillerie la plus au nord d'Écosse, fondée en 1798
Matière première : 100 % orge maltée, partiellement travaillée avec la méthode traditionnelle de « floor malting » (maltage au sol) et fumée à la tourbe de bruyère locale
Couleur : Ambre lumineuse, naturelle, sans ajout de colorants
Nez : Intense et complexe, avec des cerises au four, du chocolat noir, du miel, des zestes d'orange confits et une subtile fumée marine
Bouche : Crémeuse et équilibrée, avec de la confiture de fruits, du miel noir, des épices chaudes, du toffee et du café, avec une délicate fumée de bruyère
Finale : Longue et persistante, avec une douceur épicée, du miel et des fruits mûrs, une finale élégante et fumée
Température de service : 18–20 °C
Accords : Viandes grillées, braisés, gibier, fromages affinés, desserts au chocolat noir
Terroir : Orcades – climat marin frais, vent constant, tourbe de bruyère unique qui confère des notes épicées et fumées
Distillation / Vieillissement : Double distillation en alambic, 18 ans en fûts de chêne européen et américain ayant contenu du sherry (beaucoup de premier remplissage)
Description : Le Highland Park 18 ans Viking Pride est un single malt iconique et maintes fois récompensé, expression authentique des Orcades. La douceur du miel, des fruits mûrs et du chocolat se mêle aux épices chaudes et à une délicate fumée de bruyère. Élégant, profond et harmonieux, il est considéré comme l'un des meilleurs whiskies de dégustation écossais.
Classification : Single Malt Scotch Whisky
Type : Whisky
Allergènes : Ne contient pas de sulfites déclarés
Récompenses et notes : 96 points Tastings.com (2024, Platinum) ; Double Gold San Francisco ; Or International Spirits Challenge ; « Best Spirit in the World » (2005 et 2009, F. Paul Pacult) ; Whisky Advocate 94 pt ; Wine Enthusiast 96–100 pt
Philosophie de production : Artisanale traditionnelle, avec usage de tourbe de bruyère locale et maltage sur place
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le design de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou d'un changement d'identité visuelle de la distillerie. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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