Bacardi
Martini Bianco Bacardi Vermouth 15%
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Origine : Turin, Piémont, Italie
Cépage : Base de vins blancs, principalement du Trebbiano, enrichis d’un mélange secret d’herbes aromatiques, de fleurs, de vanille et d’épices.
Couleur : Jaune pâle, avec des reflets lumineux allant vers l'or.
Parfum : Aromatrique et délicat, avec des notes de vanille, de fleurs blanches et des accents herbacés doux.
Goût : Équilibre entre douceur et fraîcheur, velouté en bouche avec une finale douce et persistante, enrichi de notes florales et vanillées.
Taux d'alcool : 15%
Température de service : 8–10 °C
Accords : Parfait à déguster avec de la glace comme apéritif, idéal pour des cocktails comme le Spritz blanc ou le Martini & Tonic. Excellent également avec des fruits frais, des antipasti légers, des fromages frais et des salades aromatiques.
Terroir : Produit dans le Piémont, avec des vins italiens sélectionnés et des plantes botaniques provenant de différentes régions du monde, fruit d'une tradition séculaire dans la production de vermouth.
Vinification : Obtenu à partir de vins blancs sélectionnés, ensuite aromatisés par infusion d’herbes, de fleurs et d’épices, sucrés et modérément fortifiés. Le processus suit la recette secrète développée par Martini & Rossi en 1910.
Description : Martini Bianco, surnommé « Bianchissimo », est l’un des vermouths italiens les plus emblématiques. Née en 1910, il représente l’équilibre parfait entre élégance, fraîcheur et douceur florale. Son bouquet délicat et son goût velouté en font un classique intemporel de l’apéritif italien, aussi bien apprécié seul qu’en cocktails modernes et rafraîchissants.
Classification : Vermouth
Type : Vin aromatisé
Allergènes : Contient des sulfites.
Philosophie : Production intégrée (non certifiée biologique ou biodynamique).
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