Minuty
Minuty Prestige Rosé AOP Côtes de Provence millésimé
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine: Provence, France
Cépages: Grenache, Syrah, Rolle, Cinsault
Couleur: Rose brillant.
Nez: Ample et expressif. Bouquet d'agrumes (pamplemousse jaune, orange sanguine), de fruits à chair blanche (pêche, abricot) et de délicates notes florales.
Bouche: Directe et franche en bouche, soutenue par une structure complexe. Fraîcheur vibrante, notes iodées et d'agrumes avec une finale longue, saline et minérale.
Degré d'alcool: 12.5% vol.
Température de service: 8-10°C
Accords mets: Apéritif, crustacés, huîtres, poissons grillés, viandes blanches, légumes farcis (petits farcis provençaux), cuisine asiatique et fromages frais.
Terroir: AOP Côtes de Provence. Les raisins proviennent d'une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs de Provence, caractérisés par des sols calcaires et des schistes micacés dans un climat méditerranéen sec.
Vinification: Vendanges manuelles. Pressurage direct et vinification à basse température pour préserver l'expression aromatique et la finesse du fruit, sans fermentation malolactique. Aucun usage d'herbicides ou de pesticides dans les vignes.
Description: Né il y a plus de 25 ans de l'intuition de Jean-Étienne et François Matton, le Minuty Prestige Rosé représente un équilibre magistral entre précision aromatique et minéralité. Cette cuvée iconique exprime l'élégance vibrante et la légèreté typique des grands rosés provençaux. Un verre qui renferme toute la maîtrise de Château Minuty, idéal pour accompagner avec raffinement les moments les plus conviviaux et un repas d'été raffiné.
Classification: AOP Côtes de Provence
Type: Vin rosé
Dosage: Non applicable
Allergènes: Contient des sulfites
Philosophie de production: Production intégrée (Certification HVE - Haute Valeur Environnementale)
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