Aberlour
Aberlour 18 anni Single Malt - Highland Whisky Scozzesi 43%
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Origine: Aberlour Distillery, Speyside, Scozia
Materie prime: Orzo maltato selezionato proveniente dalla regione dello Speyside, lieviti naturali e acqua pura delle sorgenti locali di Ben Rinnes
Colore: Ambra intensa, definita “auburn gold”
Profumo: Elegante e complesso, con note di frutta matura (arancia, prugna), toffee, marmellata di prugne, scorza d'arancia candita e leggere spezie
Sapore: Ricco, vellutato e strutturato, con aromi di albicocca, prugne al cioccolato, crema, miele, liquirizia e noce moscata
Finale: Lungo, persistente, con richiami di crème brûlée e un elegante tocco legnoso
Gradazione alcolica: 43%
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti: Carni rosse arrosto, cacciagione, barbecue, formaggi stagionati, crème brûlée e cioccolato fondente
Terroir: Acqua pura dello Speyside e clima fresco-umido che donano morbidezza; doppio affinamento che arricchisce complessità e profondità aromatica
Maturazione: Doppia, con passaggio da botti ex-Bourbon a botti di Sherry (Oloroso e Pedro Ximénez)
Produzione: Distillazione tradizionale in alambicchi di rame a “stills” con doppia distillazione; successivo invecchiamento di 18 anni in botti ex-Bourbon e Sherry Oloroso/PX, assemblaggio finale per garantire equilibrio e morbidezza
Descrizione: Espressione raffinata dello Speyside, equilibrata tra dolcezza fruttata e profondità speziata, vellutata e armonica, ideale per momenti di meditazione o occasioni speciali
Classificazione: Single Malt Scotch Whisky – 18 anni
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky – Doppia maturazione (botti ex-Bourbon e Sherry Oloroso/PX), 18 anni
Premi e punteggi: ISC 2024 Oro; IWSC 2024 Oro (96 punti); SFWSC Doppio Oro (2011 e 2012)
Filosofia: Produzione integrata (metodi tradizionali, non biologico certificato)
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