House of Angostura
Angostura 1824 12 anni - Trinidad & Tobago Rum 40%
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Origine: Trinidad & Tobago, Caraibi
Materia prima: Melassa di canna da zucchero
Colore: Ambra intenso con riflessi bronzo dorato
Profumo: Aromi complessi ed eleganti di melassa, vaniglia, miele, spezie dolci, cacao amaro, frutta secca, scorza d’arancia e un delicato sottofondo di caffè tostato
Sapore: Ricco e vellutato, con una dolcezza equilibrata di cioccolato, miele e nocciola, avvolta da note speziate e legnose derivate dall’invecchiamento
Finale: Lungo e persistente, con ritorni di cacao, caffè e spezie calde
Gradazione alcolica: 40% vol.
Temperatura di servizio: 18-20 °C (rum da meditazione)
Abbinamenti: Sigari di qualità, cioccolato fondente, dessert speziati, dolci a base di frutta secca; ottimo in purezza
Terroir : Prodotto a Trinidad con melassa locale; invecchiamento in clima tropicale in botti ex-bourbon di rovere americano carbonizzate
Produzione: Blend di rum maturati almeno 12 anni in botti di rovere americana (ex barrel whisky / ex bourbon), invecchiamento in condizioni tropicali, successiva selezione dei barili, blending, re-invecchiamento (“re-cask” / re-casked) prima dell’imbottigliamento. Filtraggio al momento opportuno.
Descrizione: Angostura 1824 12 anni è un rum che esprime eleganza e profondità: ogni sorso rivela cura nella selezione dei barili e maturazione che non si limita al tempo ma anche al carattere che emerge. È un rum da méditation, raffinato, che può stupire chi lo assaggia per la prima volta grazie al suo equilibrio tra dolce, legno, spezie e note più scure. Perfetto per chi cerca un’esperienza completa e complessa nei rum caraibici.
Classificazione: Rum invecchiato – Premium
Allergeni: Non contiene solfiti aggiunti
Premi e punteggi: Medaglia d’Oro – SIP Awards; Medaglia d’Argento – Rum Masters; riconoscimenti internazionali per equilibrio e complessità
Filosofia: Produzione integrata
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