Comte L. Lauriston
Calvados VSOP Comte L. Lauriston 42%
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Origine: Domfrontais, Normandia, Francia – zona con forte presenza di peri (oltre il 30%) e terreni di ardesia e granito.
Materia prima: Blend di sidro di mele e pere, con prevalenza di pere come da disciplinare AOC Domfrontais.
Colore: Biondo ambrato chiaro, luminoso ed elegante.
Profumo: Intenso e fruttato con note di mela cotta, pera matura, vaniglia, caramello e legno tostato.
Sapore: Morbido ed elegante, con ingresso semidolce e fruttato; emergono mela, pera, spezie e vaniglia; finale lungo, raffinato e persistente.
Gradazione alcolica: 42 % Vol.
Temperatura di servizio: 12-14 °C come digestivo; ottimo anche a temperatura ambiente (18-20 °C).
Abbinamenti: Ideale come digestivo; perfetto con formaggi stagionati, dessert a base di mela e pera, dolci caramellati e crostate.
Terroir: Suoli di granito e ardesia, frutteti di mele e peri che donano freschezza, acidità e complessità aromatica uniche.
Distillazione: Raccolta tardiva, fermentazione naturale in botti di legno, distillazione singola in colonna, affinamento minimo 5 anni in botti di rovere.
Descrizione: Il Calvados VSOP Comte Louis de Lauriston 42 % è un distillato raffinato ed equilibrato, che unisce freschezza fruttata e complessità aromatica. Con aromi intensi di mela e pera, avvolti da vaniglia e legno, si distingue per eleganza, lunghezza e armonia. Rappresenta l’autentica tradizione del terroir Domfrontais.
Classificazione: AOC Calvados Domfrontais VSOP (Very Superior Old Pale).
Tipologia: Distillato di sidro di mele e pere.
Allergeni: Contiene solfiti naturali da fermentazione.
Premi e punteggi: Medaglia d’oro World Calvados Awards 2022; Medaglia d’oro World Calvados Awards 2019; Medaglia d’argento San Francisco World Spirits Competition 2020; 83,4/100 Concours Mondial de Bruxelles 2021; 91/100 Ultimate Spirits Challenge 2019.
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