Roku The Japanese Craft Gin Suntory 43%

Origine: Osaka, Giappone

Materie prime: Distillato neutro di cereali con botaniche

Colore: Trasparente cristallino

Profumo: Elegante e complesso, con sentori floreali di fiori e foglie di sakura, fresche note di yuzu, richiami erbacei di tè verde sencha e gyokuro, accenni speziati di pepe sanshō e leggere sfumature balsamiche.

Sapore: Secco ed equilibrato, dominato dalla freschezza agrumata dello yuzu, con ginepro delicato e armonico, leggere note erbacee del tè verde, sfumature speziate del sanshō e un finale asciutto e persistente.

Gradazione alcolica: 43%

Temperatura di servizio: 6/8° C se puro o con ghiaccio; 5/6° C in miscelazione per cocktail classici.

Abbinamenti: Perfetto per gin tonic con tonica leggera e guarnizione di zenzero o scorza di agrumi. Ottimo in Martini e cocktail classici. Si sposa bene con sushi, sashimi, tempura e piatti di pesce delicati.

Terroir: Espressione del concetto giapponese di “Shun”, ossia la raccolta delle botaniche nel momento di massima maturazione stagionale. Le sei botaniche locali (sakura, tè verde, sanshō, yuzu) evocano le quattro stagioni del Giappone.

Distillazione: Distillato neutro di cereali aromatizzato con 6 botaniche giapponesi (fiori e foglie di sakura, tè sencha, tè gyokuro, pepe sanshō, scorza di yuzu) e 8 botaniche classiche (ginepro, coriandolo, angelica radice/semi, scorze di limone e arancia amara, cannella, cardamomo). Le botaniche più delicate vengono distillate separatamente per conservarne gli aromi, poi unite al blend finale.

Descrizione: Roku The Japanese Craft Gin 43% è un distillato raffinato che racchiude l’essenza del Giappone in sei botaniche stagionali. Equilibrato e armonico, esprime un connubio tra tradizione e innovazione. La bottiglia esagonale, simbolo del numero sei, rappresenta le botaniche locali e incarna lo spirito artigianale di Suntory, coniugando estetica, natura e cultura nipponica.

Classificazione: Gin / Japanese Craft Gin

Tipologia: Spirito distillato

Allergeni: Non contiene allergeni dichiarati oltre alle botaniche naturali.

Premi e punteggi: Roku Gin è stato più volte segnalato in concorsi internazionali (World Gin Awards, IWSC), ricevendo menzioni di eccellenza per equilibrio e design. Non esistono punteggi annata-specifici (essendo un distillato).

Filosofia: Produzione integrata