Ron Santa Teresa
Santa Teresa Antiguo de Solera 1796 - Venezuela Rum 40%
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Origine: Valle de Aragua, Venezuela
Materia prima: Melassa di canna da zucchero locale
Colore: Ambrato intenso con riflessi mogano
Profumo: Elegante e complesso, con note di vaniglia, caramello, miele, cioccolato fondente, frutta secca (prugna, uvetta), tabacco e leggere spezie dolci
Sapore: Secco e vellutato, morbido ma strutturato, con sentori di quercia tostata, prugne disidratate, cioccolato e vaniglia. Il finale è lungo, caldo e speziato, con dolcezza contenuta che ne esalta l’equilibrio
Gradazione alcolica: 40%
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Abbinamenti: Rum da meditazione, ideale con sigari pregiati, cioccolato fondente, dolci a base di frutta secca e formaggi stagionati. Perfetto anche in cocktail classici come l’Old Fashioned
Terroir: Valle tropicale caratterizzata da giornate calde e notti fresche, ideale per la crescita della canna da zucchero. Invecchiamento in botti ex-bourbon e tini di rovere francese con metodo Solera, che preserva parte del rum madre originario del 1992
Produzione: Distillazione di diversi rum leggeri e corposi da melassa, invecchiati separatamente tra 4 e 35 anni. Successivo assemblaggio con metodo Solera, che prevede passaggi progressivi in botti di diversa età e affinamento finale in grandi tini di rovere francese
Descrizione: Il Santa Teresa 1796 è un rum super-premium venezuelano nato per celebrare il bicentenario della Hacienda. Raffinato ed elegante, rappresenta l’eccellenza della tradizione del rum sudamericano. Con una dolcezza contenuta e una complessità unica, si propone come distillato da meditazione, capace di conquistare appassionati e intenditori
Classificazione: Rum – Metodo Solera
Tipologia: Distillato da melassa
Allergeni: Non contiene solfiti aggiunti
Premi e punteggi:
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Rum of the Year – Berlin International Spirits Competition (95 punti)
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Oltre 100 medaglie in concorsi internazionali, di cui più di 50 d’oro
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Miglior Rum dell’Anno 2024 secondo Forbes
Filosofia: Produzione artigianale, basso contenuto zuccherino, metodo Solera tradizionale – Vignaioli Indipendenti / Produzione artigianale
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