Don Julio
Tequila Reposado Don Julio 38%
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Origine: Atotonilco El Alto, Jalisco, Messico
Materie prime: 100% Agave Azul Weber
Colore: Dorato ambrato, luminoso, con riflessi caldi dati dall’affinamento in rovere.
Profumo: Fine ed equilibrato, con note di agrumi freschi, frutta a nocciolo matura, vaniglia e leggere spezie dolci.
Sapore: Morbido e vellutato, con sentori di agave dolce, cioccolato fondente, vaniglia e un accenno di cannella. Finale persistente, caldo ed elegante.
Gradazione alcolica: 38%
Temperatura di servizio: 8/10° C
Abbinamenti: Ideale da gustare liscio o con ghiaccio. Ottimo nei cocktail classici come Margarita, Paloma e Tequila Sunrise. Perfetto con piatti messicani tradizionali, carni grigliate, pietanze speziate e cioccolato fondente.
Terroir: Le piante di agave crescono sugli altipiani vulcanici di Jalisco, dove il terreno ricco di minerali e le forti escursioni termiche garantiscono una lenta e completa maturazione, conferendo complessità aromatica e profondità al distillato.
Produzione: L’agave viene raccolta manualmente e cotta lentamente in forni di mattoni. Dopo la fermentazione e doppia distillazione, la tequila affina per circa 8 mesi in botti di rovere americano, un tempo quattro volte superiore al minimo richiesto dalla categoria Reposado, acquisendo rotondità e raffinatezza.
Descrizione: Il Tequila Reposado Don Julio 38% è un distillato di prestigio che unisce tradizione e innovazione. Il lungo affinamento lo rende armonioso, vellutato e complesso, con un equilibrio perfetto tra freschezza agrumata, dolcezza dell’agave e calde note di rovere. Un’icona messicana che si distingue per eleganza e versatilità, ideale sia in degustazione pura che in miscelazione di alta classe.
Classificazione: Tequila Reposado
Tipologia: Distillato (tequila)
Allergeni: Può contenere tracce naturali di solfiti derivanti dalla fermentazione
Premi e punteggi: Il Don Julio Reposado ha ottenuto la Medaglia d’Oro al San Francisco World Spirits Competition 2024, uno dei concorsi più autorevoli al mondo. In precedenza si è aggiudicato una Medaglia d’Argento al Global Spirits Masters 2022 ed è stato premiato anche con il prestigioso Double Gold al San Francisco World Spirits Competition. La rivista Wine Enthusiast ha inoltre attribuito a questa tequila un punteggio di 90/100, riconoscendone l’eccellenza.
Filosofia: Produzione integrata
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