El Dorado 21 Jahre - Guyana Rum 43%

Herkunft: Guyana, Georgetown – Demerara Distillers Ltd.

Rohstoff: Melasse (Verschnitt aus destillierten Rums, der jüngste ist mindestens 21 Jahre alt)

Farbe: Intensiver Bernstein mit golden-braunen Reflexen

Aroma: Elegant und komplex, mit Noten von Mokka, Toffee, Tabak, dunklen Gewürzen, schwarzem Pfeffer sowie leichten Anklängen von Vanille und geröstetem Holz

Geschmack: Samtig, einnehmend und rund, mit Anklängen von reifen tropischen Früchten, Leder, Kaffee, Karamell, gerösteten Haselnüssen und Honig. Die Süsse wird durch eine angenehme würzige Note ausgeglichen.

Abgang: Lang, süss und cremig, mit Rücknoten von Zartbitterschokolade, Toffee und Backgewürzen

Alkoholgehalt: 43% vol

Serviertemperatur: 18–20 °C, pur zu geniessen oder in Kombination mit edlen Zigarren

Paarungen: Zigarren, Zartbitterschokolade, Kakaodesserts, gereifter Käse oder raffinierte Cocktails wie Daiquiri und Dark & Stormy

Terroir: Demerara-Rums profitieren vom heiss-feuchten Klima Guyanas und einer tropischen Reifung, die die Extraktion aus dem Holz beschleunigt. Ex-Bourbon-Fässer verleihen einzigartige süsse und würzige Noten.

Destillation und Reifung: Ein Verschnitt aus Rums, die in historischen Holz- und Säulenbrennblasen (darunter das Versailles Pot Still und das Savalle Still) destilliert wurden und mindestens 21 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern reiften.

Beschreibung: Ein luxuriöser und prestigeträchtiger Rum, weich und doch intensiv, der die aromatische Tiefe der langen Reifung mit der für Demerara-Rums typischen Eleganz verbindet. Präsentiert in einer Flasche, die von den Flakons der Zuckerrohrpflanzer in Guyana inspiriert ist, stellt er einen der höchsten Ausdrücke der karibischen Rum-Tradition dar.

Klassifizierung: Gereifter Jahrgangs-Rum

Typologie: Dunkler Rum (Dark Rum)

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen:

• 93 Punkte beim Beverage Testing Institute (2024)

• Goldmedaille beim International Rum Festival (Kanada, 2003)

• Silbermedaille bei der International Wine & Spirit Competition (London, 2003)

• Vier Jahre in Folge bei der International Wine & Spirit Competition zum „Best Rum in the World“ gewählt

Philosophie: Integrierte Produktion – handwerklicher Verschnitt, der bis ins kleinste Detail gepflegt wird; nicht zertifiziert biologisch oder natürlich

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen rein illustrativen Zwecken; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch die Kellerei abweichen. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite „Allgemeine Geschäftsbedingungen“).