Minuty

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Château Minuty Rose et Or AOP Côtes de Provence Jahrgang

CHF 26.50
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Jahrgang: 2025
Format: 75 cl

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Herkunft: Provence, Frankreich

Rebsorte: Grenache, Cinsault, Rolle

Farbe: Zartes, leuchtendes Rosa mit feinen kristallinen Reflexen.

Duft: Intensiv und elegant. In der Nase entfaltet er frische Zitrusaromen, dominiert von rosa Grapefruit, die harmonisch mit Noten von weißem Pfirsich und zarten floralen Anklängen verschmelzen.

Geschmack: Äußerst raffiniert und komplex. Am Gaumen ist er lebendig, frisch und rund, mit einer ausgezeichneten aromatischen Konzentration, die an weißfleischige Früchte erinnert. Der Abgang ist lang, seidig und leicht salzig.

Alkoholgehalt: 12.5% vol.

Serviertemperatur: 8-10°C

Speisenempfehlung: Exklusive Aperitifs, roher Fisch, Austern, Bouillabaisse, Sushi, Sashimi, raffinierte asiatische Küche und sommerliche Salate mit roten Früchten.

Terroir: AOP Côtes de Provence. Trauben von den besten Parzellen des Weinguts (Vins de Domaine), gelegen auf Schieferböden und lehmig-kalkigen Böden, beeinflusst vom maritimen Klima der Halbinsel Saint-Tropez.

Vinifikation: Strenge Selektion und Handlese. Direkte Pressung und Vinifikation bei kontrolliert niedrigen Temperaturen, um die Extraktion und Erhaltung der primären Aromen zu maximieren. Keine malolaktische Gärung.

Beschreibung: Rose et Or ist das Emblem der Weinbau-Exzellenz von Château Minuty, ein wahrer "Signature-Wein", geschaffen aus der Leidenschaft von Jean-Etienne und François Matton. Dieser hochwertige gastronomische Rosé fängt die Quintessenz des provenzalischen Terroirs ein und bietet ein sensorisches Erlebnis, das auf einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische, Fruchtpurheit und struktureller Eleganz basiert. Ein prestigeträchtiges Etikett, das dazu gedacht ist, die raffiniertesten geselligen Momente zu verschönern.

Klassifizierung: AOP Côtes de Provence

Typ:
Roséwein

Dosage:
Nicht zutreffend

Allergene:
Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen:
Kontinuierlich von der internationalen Kritik ausgezeichnet (z.B. James Suckling: 92+/100 | Vivino: 4.2/5 im Durchschnitt).

Produktionsphilosophie:
Integrierte Produktion (HVE-Zertifizierung - Haute Valeur Environnementale 3)

Produktinformation

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DER KELLER

Minuty

Château Minuty wurde 1936 von Gabriel Farnet auf der Halbinsel von Saint-Tropez gegründet und ist seit 1955 ein renommierter Cru Classé der Côtes de Provence. Heute wird das Weingut von den Brüdern Matton geführt und betreibt einen naturnahen Weinbau ohne Herbizide und Pestizide, wodurch die traditionellen lokalen Rebsorten besonders zur Geltung kommen. Die sorgfältige Handlese und die präzise Verarbeitung im Keller bewahren die absolute Reinheit der Frucht. Die Minuty-Weine gelten als globale Exzellenz und verkörpern den Geist und die Eleganz der französischen Riviera.

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